На Новый год принято дарить сладкие подарки. Ассортимент шоколадных конфет на прилавках магазинов просто огромен. Поэтому важно знать, как правильно выбирать конфеты, а от каких торговых марок стоит отказаться, чтобы не испортить своё здоровье.
Как правильно выбирать шоколадные конфеты
Сладкое любят есть не только дети, но и многие взрослые.
Поэтому подготавливая сладкий новогодний подарок, важно знать, на что обратить внимание, выбирая конфеты:
- обратите внимание на форму конфет, количество начинки и их внешний вид;
- поверхность готовых изделий должна быть без разводов. Белый налет на конфетах говорит о том, что их срок годности давно истёк;
- обязательно нужно ознакомиться с составом продукта, указанным на упаковке. В составе шоколадных конфет должно содержаться какао. Если же в составе указаны растительные жиры, значит производитель решил сэкономить на изготовлении конфет;
- аромат начинки не должен преобладать над запахом самих конфет.
Совет!Если вы хотите, чтобы купленные конфеты были качественными, лучше всего отправиться в фирменные магазины, которые, как правило, расположены около фабрик-производителей.
Какие марки конфет лучше не покупать на Новый год
Исследования были проведены центром Союза потребителей «Роскомнадзор» и организацией «Ростест-Москва». Специалистами были протестированы некоторые марки конфет более, чем по 80 параметрам. Была проверена массовая доля какао, остаток молока, состав жирных кислот.
- Конфеты марки «Красный Октябрь» были отправлены в черный список Роскомнадзором. В их составе содержится большое количество транс-изомеров жирных кислот. После исследования были выявлено, что состав трансжиров превышает допустимое количество в 11 раз, что не соответствует требованиям безопасности. Поэтому покупать конфеты фабрики «Красный Октябрь» не рекомендуется.
- Конфеты фабрики «А.Коркунов» в результате исследований получили ряд замечаний. Было выявлено, что маркировка конфет в части указания наименования глазури не совпадает с той, что на самом деле содержится в конфетах. Кроме того, специалисты отметили неправильно выбранную рецептуру, а показатели не соответствуют заявленному ГОСТу 4570.
- Конфеты You Mix, конфетной фабрики «Золотая Русь» также покупать не стоит. Поверхность драже покрыта оболочной, в составе которой содержатся опасные красители. Употребляя в пищу эти опасные красители отмечается развитие синдрома дефицита внимания и гиперактивности у детей. Кроме того после употребления конфет You Mix отмечается ухудшение концентрации внимания и снижения памяти.
- Шоколадные конфеты фабрики «Ашан». Несмотря на то что на упаковке указана фраза «Удовольствие в каждом кусочке», сотрудники проводящие тест, выявили нехарактерный для шоколада вяжущий вкус. В маркировке выявили отклонения в показателях пищевой и энергетической ценности.
- Горький шоколад фабрики «СладКо» не рекомендован к приобретению на новогодний стол. В шоколадных конфетах массовая доля сухого обезжиренного остатка составляет всего 14%, хотя должно быть не менее 21,4%. Кроме того, в шоколаде отмечено повышенное содержание сахара, а при дегустации конфет не чувствуется вкус какао.
Выбирайте конфеты правильно! Не позволяйте недобросовестным производителям испортить праздник вам и вашим близким.
