Вы знали, что в месяц средняя семья выбрасывает 20 процентов своих продуктов в помойку? А это так.
И причина проста и нелепа до безобразия — они портятся в самом надежном месте вашей кухни. В холодильнике. Чтобы избежать этого, сэкономить деньги, продукты и здоровье, стоит помнить несколько простых правил.
ЧТО ГДЕ ХРАНИТЬ
Дверь
Только приправы. Дверь не подходит для скоропортящихся вещей, потому что постоянно контактирует с теплым воздухом из кухни. Каждый раз, когда вы ее открываете.Верхние полки
Продукты в упаковке и долго хранящиеся. Самое теплое место в холодильнике после дверцы.Средние нижние полки
Скоропортящиеся продукты. Здесь они всегда будут у вас на виду.Самая нижняя полка с лотком
Свежее мясо, птица и рыба. Во‑первых, здесь холоднее всего, во вторых, они не протекут на другие продукты, случись что.
В КАКИХ ЯЩИКАХ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ХРАНИТЬ ОВОЩИ И ФРУКТЫ
Повыше и без вентиляции
Можно хранить зелень и капусту. Особый холод им не требуется, а вентиляция может их высушить.Средние полки и средняя вентиляция
Лимоны, апельсины и помидоры. При хранении выделяют немного этилена, который приводит к созреванию и порче. Вентиляция необходима.Нижние полки и открытые ящики
Яблоки, виноград, груши, авокадо и перец. Нуждаются в низкой температуре и хорошей
ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО ЦЕННЫХ СОВЕТОВ
Храните продукты не вплотную друг к другу, а на расстоянии. Так они эффективнее охлаждаются.
Протирайте уплотнители дверей холодильника каждую неделю. Крошки на резинках приводят к утечке холода. Потрескавшиеся уплотнители нужно менять.
Держите в полупустом холодильнике большую бутылку с водой или газировкой. Она послужит аккумулятором холода и убережет продукты от порчи теплым воздухом, когда вы часто открываете дверцу.
Регулярно удаляйте ледяную шубу, из-за нее холодильник потребляет больше электричества.Убирайте пыль с решетки холодильника каждые полгода пылесосом, и он прослужит вам дольше и экономичнее.
Не ставьте холодильник вплотную к стене, он должен обдуваться воздухом со всех сторон.
