можно ли пить воду, кипяченную несколько раз за день
Зачастую люди много раз за сутки кипятят воду не только, чтобы выпить чаю или кофе, но ещё постоянно разогревают супы, маринады.
Следует ответить на вопрос: а нет ли в этом какого-либо вреда?
Есть мнение, что не рекомендуется употреблять жидкость, что кипела больше, чем однажды.
Считается, что могут появиться канцерогены. Кроме того, из воды выделяется дейтерий, что способствует старению организма.
Ещё из школьного курса химии каждому человеку известно, что вода состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Вода, как и другие вещества, может находиться в трёх состояниях: твёрдое, жидкое и газообразное. Вряд ли в обычной формуле можно отыскать канцерогены.
Теперь стоит сказать о воде, которую потребляет человек. Одним из основных показателей качества является жёсткость. Последняя бывает двух видов: временная и постоянная.
Во временной имеют место карбонаты и гидрокарбонаты магния и кальция. Их легко удалить, прокипятив воду. Это наш обычный ежедневный метод. Однако после этого появляется накипь на стенках чайника.
А вот постоянную жёсткость невозможно удалить, прокипятив воду. Однако человеческий организм не нуждается в этом, поскольку нам необходимы растворённые соли разных металлов.
Итак, воду, прокипячённую много раз за один день, употреблять вполне можно. Согласно науке, в воде ничего не меняется и никаких особенных процессов не наблюдается.
Человек просто избавляется от временной жесткости, и имеет место только постоянная жесткость, что обусловлена многими солями, в которых нуждается человеческий организм.
Ни одного органического соединения не возникнет, и дейтерий не образуется (Дейтерий – это известный изотоп водорода, что присутствует в воде в малом количестве).
Можно спокойно пить чай, кофе, разогревать любимые супы, и ничего не бояться. Можно спокойно делать компоты, варенья, консервировать грибы, огурцы и т.п.
И кипятить воду при этом можно невероятно много раз. Вода, прокипячённая несколько раз, не потеряет свое качество.
Однако необходимо учитывать такой момент, накипь, что остаётся на стенках чайника, не следует сливать в ваши блюда, поскольку в ней находятся остатки карбоната магния и кальция с примесью иных солей. Вряд ли кому-то станет приятно, когда захрустит песок на зубах.
