К сожалению, не всегда получается купить вкусный, сладкий и спелый гранат в магазине, а потому мы предпочитаем покупать фрукты на рынке.

И как-то раз, продавщица-армянка, у который мы чаще всего покупаем фрукты, научила меня выбирать хорошие гранаты.

Оказывается от цвета кожуры граната мало, что зависит. В зависимости от сорта фрукта его кожура может быть от светло-розового до темно-малинового цвета.

Ведь достаточно часто случается так, что польстившись на красивый рубиновую расцветку граната можно купить неспелый и несладкий фрукт.

От сорта граната зависит его и вкус. Но спелый гранат любого сорта всегда вкусный и сладкий.

Как выбрать спелый гранат

Вес фрукта

Спелый гранат не может быть лёгким, он обязательно должен быть достаточно увесистым.

Если перед Вами на прилавке два фрукта одинакового размера, то свой выбор следует остановить на том, который потяжелее.

Цветочек

Далее следует обратить пристальное внимание на цветочек. Его цвет должен быть такой же, как у кожуры.

Следующий момент, цветочек должен высохнуть, то есть быть сухим.

Кожура

Кожура у спелого фрукта тонкая, блестящая и как-бы сухая (но не высохшая).

Кожура спелого фрукта плотно обтягивает зёрна. На ней не должно быть пустот и вмятин.

Старайтесь выбрать гранат без трещин и темных пятен.

Если с небольшим усилием нажать на гранат, то будет слышен еле слышный треск.

Теперь и Вы знаете, как выбрать вкусный и сладкий гранат.

Хранение

И на последок хочу напомнить о том, как хранить фрукт. Хранить гранат следует в прохладном месте. Лучше всего для этого подходит холодильник.

Так как гранат не любит влажность, то рекомендую перед этим обернуть его газетой.