Итак, нам понадобится штук 5-6 перчин, можно и больше если семья большая. Перец я мою, чищу и просто руками ломаю на произвольные куски в форму для запекания, мне так больше нравиться
Дальше 2 луковицы чистим, моем и нарезаем полукольцами, 1 среднюю морковку чистим и натираем на крупной терке, добавляем к перцу
Потом берём 200-300 грамм фарша, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу и раскладываем сверху
3 столовые ложки риса промываем и додаем сюда же
Потом нам понадобится стакан горячей воды и пару ложек томатной пасты или соуса, можно добавить сливки или сметану, все хорошо перемешиваем, солим, перчим по вкусу и заливаем наше блюдо
И ставим в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 1 час. Только смотрите по своей духовке.
И вот наша запеканочка готова, приглашайте всех к столу. Приятного аппетита
