Курицу разберите на крупные волокна, удалив кожу и кости.
| Уровень сложности Средне |
Способ приготовления
Основа
: курица-гриль
Количество: 6 порций
1 небольшая курица-гриль
1/3 стакана любого кисло-сладкого азиатского соуса
1/3 стакана сока лайма
1 упаковка салата ромен
1 крупный красный перец (нарезать полосками)
2 спелых манго (очистить, удалить косточку, нарезать полосками)
2 моркови (нарезать соломкой)
1 Курицу разберите на крупные волокна, удалив кожу и кости.
2 Сделайте заправку-чатни из манго: измельчите в блендере мякоть 1 манго, кисло-сладкий соус и сок лайма.
3 На тарелки разложите листья салата ромен, сверху выложите перец, ломтики второго манго, куриное мясо и морковь. Подавайте с приготовленным манговым чатни.
