Очень вкусный, необычный, яркий, красивый салат из обычной моркови! Один ингредиент и салат заиграет новыми красками. Такой салатик не останется без внимания и на праздничном столе, я Вас уверяю.
А главное, никто еще не догадался из чего же он….
Это один из моих любимых салатов с морковью. Очень его люблю, да и готовится всего за 5 минут. Очень выручает, когда гости на пороге или просто когда лень готовить какой гарнир к ужину. Попробуйте!
Для любителей видео я подготовила короткий видео рецепт, посмотрите:
Пошаговый рецепт приготовления салата из моркови:
Чищу морковь и натираю на крупной терке.
Перекладываю в глубокую тарелку.
Добавляю творог, лучше зернистый. Но можно и пастообразный, но тогда салат будет смотреться не так красиво. Сочетание моркови с творогом очень удачное. Пока еще никто не догадался, что в салате есть творог :)
Мелко нарезаю петрушку и укроп.
Также нарезаю зеленый лук. Зеленый лук отлично дополнит вкус салата и придаст ему пикантность.
Добавляю зелень к творогу и моркови.
По вкусу солю и перчу.
Хорошо перемешиваю салат.
Добавлю одну столовую ложку масла (у меня оливковое) и снова перемешаю.
Салат готов!
Можно подать двумя способами:
1. Просто положить в салатник и украсить листиками петрушку.
2. Воспользоваться кулинарным кольцом и красиво подать салат. У меня самодельное кулинарное кольцо, оно меня всегда выручает. Делала я его из куска картона и фольги. Вот такое:
Сверху тоже можно украсить салат зеленью. Приятного аппетита!
Все продукты прекрасно сочетаются друг с другом. Салат получается сочный и очень-очень вкусный!
Для приготовления салата мне потребовалось:
- 200 гр. моркови.
- 230 гр. творога
- Пучок петрушки и укропа.
- Несколько перьев зеленого лука
- 1 ст.л. растительного масла.
- По вкусу соль и перец.
