Всего из пары килограмм мяса сделаем целых пять вкуснейших рецептов. Вроде не так уж и много, а весь стол ломится от ароматных блюд.
И начнем мы с изысков. Ничего как обычно жарить не станем, зато возьмем и добавим к мясу апельсин. В этом рецепте вкуснее будет использовать свиную лопатку. Кроме нее и апельсина, нам еще понадобятся чеснок, копченая паприка, прованские травы и растительное масло. Да и вообще, не стесняйтесь разбавить рецепт любимыми специями, будет только вкуснее.
Отбитое слегка мясо сворачиваем в рулет, внутрь засыпаем все специи и добавляем цедры. Упаковываем в рукав для запекания и в духовку — даже посуды лишней пачкать не придется.
И сразу не отходя от стола приготовим и второе блюдо. Тут мясо берите любое, вкусно будет гарантировано. Режем на тонкие ломтики, добавляем любимых специй, чеснока и сворачиваем рулетики.
Их укладываем на форму для запекания, вниз нальем чуть масла. Сверху каждый рулетик смазываем сметаной, накрываем фольгой и в духовку, разогретую до 180 градусов.
