Очистить киви от кожуры не повредив сам фрукт довольно кропотливая работа. Опытные повара поделились способом, как почистить киви в полминуты.
Можно попробовать почистить киви обычным ножом для фруктов. Способ действенный, но не самый быстрый, да и всегда остается вероятность повредить сам фрукт, снять слишком много мякоти вместе с кожурой.
Гораздо действеннее будет очистить киви ложкой. Только выбирайте в меру твердый фрукт: слишком мягкий превратиться в кашу еще во время чистки, слишком твердый ложке не поддастся.
Первым делом обрезаем кончики киви с обеих сторон. Затем столовой ложкой протыкаем киви, как бы поддевая кожуру.
Осталось только провернуть ложку вокруг киви и снять кожуру. Фрукт совершенно не пострадал!
