Шоколадное печенье «Необычное»

Печенье с трещинками очень оригинально смотрится. Всем любителям шоколадной выпечки безусловно понравится это печенье, приготовленное таким способом.

Ингредиенты:

• мука – 150 г;
• масло сливочное – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• какао – 50 г;
• сахар – 120-130 г;
• ванильный сахар – 10 г;
• сахарная пудра – 50 г;
• разрыхлитель теста – 10 г;
• соль – 1-2 щепотки.

Способ приготовления:

1. В глубокой емкости перемешать лопаткой размягченное сливочное масло с белым сахаром , ванильным сахаром. Присолить.
2. Затем добавить какао-порошок, перемешать и добавить яйца. Должна получиться жидкая масса.
3. Просеять муку с добавленным разрыхлителем и постепенно вмешивать в жидкую шоколадную смесь, все время перемешивая до однородности.
4. Поместить тесто в морозильную камеру на 50-60 минут.
5. Разогреть духовку до 180C.
6. Застелить противень пергаментом..
7. Из шоколадной массы сформировать небольшие шарики и обильно обсыпать сахарной пудрой.
8. Выпекать печенье около 15 минут при температуре 180℃.
9. Дать десерту остыть на противне.