Итак, как печь блинчики на масленицу знают все. У каждой хозяйки найдется свой фирменный рецепт. А вот с чем подавать или чем нафаршировать, уже отдельная тема. Вариантов великое множество, выбрать что-то для себя сможет любая домохозяйка.
Блины фаршированные фаршем.
Для этого пережарьте лук и любой фарш, добавьте немного соли или приправы (как вам нравится). Фаршируйте блинчики данной начинкой как обычно;
Блинчики можно подавать с медом;
Сгущенка тоже очень хорошо сочетается с блинами;
Блины могут подаваться с вареньем или джемом;
Блинчики фаршированные шоколадом. 
Просто растопите шоколадку. Получившейся массой смажьте блин. Закрутите как вам удобно. К таким блинам можно добавить нарезанный дольками банан;
Блины с мороженым. Мороженое придает блинчикам бесподобный сливочный вкус, поэтому обязательно попробуйте такой вариант; 
Блины фаршированные яйцами с зеленым луком.
Просто отварите несколько яиц, нарежьте и перемешайте с нарезанным зеленым луком. Фаршируйте;
Блины фаршированные творогом; 
Блины фаршированные икрой. Икру можно взять ту, которая вам нравится;
Нафаршировать блины можно и обычными жареными или вареными грибами. Хорошо подойдут шампиньоны. Пережарьте с луком и смело фаршируйте; 
Как вы видите, нафаршировать блины можно чем угодно и как угодно. Здесь все зависит от вашей фантазии. Я вам написала самые простые и обычные варианты. В блинчики можно добавить все что любите вы и ваши домочадцы.
Приятного аппетита!
