Если Вы хотите приятно удивить гостей, то приготовьте домашние маринованные шампиньоны. Потрясающее по вкусовой гамме сочетание компонентов делает этот рецепт уникальным. Состав маринада несложный, и Вы легко приготовите его из доступных ингредиентов. А представьте: «Маринованные грибы с зеленым луком и …». Готовьте сами, готовьте с нами!
Ингредиенты для приготовления домашних маринованных шампиньонов:
Шампиньоны – 300 г.
Помидоры – 3-4 шт.
Репчатый лук – 2 луковицы.
Оливковое масло – 3 ст. ложки.
Лимонный сок – 4 ст. ложки.
Чеснок – 2 зубца.
Соль и перец – по вкусу.
Мед – 1 ст. ложка.
Петрушка и зеленый лук – по вкусу.
Готовим домашние маринованные шампиньоны:
1. Очищаем и нарезаем дольками шампиньоны. Кольцами нарезаем помидоры, и мелко измельчаем репчатый лук.
2. Готовим маринад. Смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, давленым чесноком и медом. Солим и перчим по вкусу.
3. В стеклянной или эмалированной посуде заливаем шампиньоны и подготовленные овощи маринадом.
4. Оставляем на 2 часа в холодильнике. Подаем к столу украсив свежей зеленью петрушки и зеленым луком.
Домашние маринованные шампиньоны готовы.
