Приготовить курицу кажется делом простым. Но и у этого мяса есть свои особенности. А именно с тем, чтобы не пересушить мясо или не сделать его горелым.
Сегодняшний рецепт заключается в одном из классических рецептов приготовления куриных голеней в духовке.
Итак, начнём!
Ингредиенты!
- куриные голени — 8 шт.;
- сметана — 100-150 г.;
- соль — по своему усмотрению;
- чёрный молотый перец — по своему усмотрению;
- ассорти специй — (карри, чеснок, куркума) по своему усмотрению не более 1 чайной ложки.
Рецепт приготовления!
Шаг 1.
Перед тем, как вымыть голени, их необходимо разморозить. Вымытые ножки обсушить, добавить к ним специи, посолить.
Шаг 2.
Добавить сметанку. Хорошенько перемешать с ножками. После того, как перемешаете, можете поставить в холодильник на час, чтобы они ножки помариновались.
Шаг 3.
Выложить на противень ножки, предварительно смазав дно противня растительным маслом.
Шаг 4.
Уже в разогретую духовку до 180 градусов засунуть противень с ножками. Желательно противень расположить по середине, чтобы ножки запеклись наиболее равномерно.
Шаг 5.
Запекайте куриные ножки в течение 50 минут. Периодически приглядывайте за ними, чтобы они не начали подгорать.
Поздравляем! Ваши ножки готовы!
