Сахар есть во многих продуктах, поэтому даже если нам кажется, что мы не едим сладкое – сахар все равно оказывается у нас на тарелке. С возрастом сахар очень быстро превышает пороговую черту в организме и дает о себе знать по внешним признакам. Самые простые из них – начинает набираться вес и портится кожа.
Сахар нам нравится за то, что он дает ощущение притока энергии и сил – стоит съесть шоколадку, как кажется, что голова стала думать быстрее, а настроение улучшилось. Этот эффект очень кратковремен – на самом же деле, сахар очень коварен.
После того, как уровень сахара в организме снижается, а это происходит очень быстро, на смену энергичности приходит упадок сил.
Но сам эффект от сахара не значит почти ничего, по сравнению с договременными негативными последствиями. Ухудшение кожи, набор веса, проблемы с давлением – все они имеют накопительный эффект.
Еще одним незаметным знаком является более долгое заживление царапин. Высокий уровень сахара мешает нейтрофилам прилипать к внутренней оболочке сосудов. Как результат, царапина мешает гораздо дольше, чем у человека, который ест меньше сахара.
Кроме того, повышенный сахар увеличичвает тревожность. Кажется, что сладкое помогает заесть нервные ситуации, но эффект опять-таки кратковремен. С ростом количества сахара постоянная тревожность будет только нарастать.
В целом, за потреблением сахара важно следить каждому. Желательно, просто понимать количество сахара в составе продуктов и считать ежедневную норму. Она не должна превышать 10% от суточной нормы калорий.
