Салат из свеклы и рукколы

Легкий летний салат из свеклы, ароматной рукколы и пармезана.

Ингредиенты

Свекла 3 шт
руккола 200 г
петрушка 3-4 веточки
оливковое масло 2 ст. л.
белый винный уксус 1 ст. л.
пармезан 60 г
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

 

Время готовки
1 ч
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

Свеклу отварите до готовности или запеките в духовке, обернув фольгой. Очистите и остудите. Нарежьте крупными кубиками.

 

Рукколу выложите на тарелки. Сверху выложите свеклу. Полейте смесью оливкового масла и винного уксуса. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху выложите тонко нарезанный пармезан и сразу подавайте.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector