Часто бывает так, что покупаешь арбуз, приносишь домой, разрезаешь его, а он не спелый. Семечки белые или желтые, а мякоть розовая.
Как не ошибиться с выбором большой ягоды в магазине? На что обращать внимание и какие секреты я услышала от своей знакомой? Сейчас все подробно расскажу.
Кстати, эксперты советуют не покупать половинки, обтянутые пленкой. Могут попасть микроорганизмы, которые нарушат пищеварение. Не покупайте арбузы, где есть гнилые участки, вмятины, трещины, проколы.
Некоторые думают, что спелый арбуз должен быть большого размера. Узбечка сказала, что это не правильно. Идеален средний размер (до 7 кг.).
Еще стоит смотреть на хвост ягодки.
Если он сухой и желтого оттенка, то это тот самый арбуз, который нужно брать. Зеленый хвостик говорит о том, что арбуз еще не дозрел.
Земляное пятно есть у каждого арбуза.
Если это пятно темно желтого оттенка, то это еще один признак качества и спелости. Если пятно белое, не стоит брать такой арбуз.
Еще узбечка сказала, что многие обходят стороной арбузы с не красивыми светло-коричневыми пятнами.
А это наоборот хорошо. Значит пчелы часто опыляли завязь плода. Арбуз будет очень сладким.
Постукивание тоже помогает определить спелую ягоду. В магазине постучите по арбузу. Если звук глухой, то он спелый, стоит брать.
Жаль, что содержание большого количества нитратов и пестицидов можно определить тогда, когда арбуз разрезать. Если вы видите желтоватые и белые прожилки, значит норма превышена.
И самое первое на что следует обратить внимание — задняя часть ягоды. Если она широкая, значит арбуз («девочка») красный и «сахарный» внутри.
Если у арбуза («мальчик») маленький кругляк сзади, то арбуз будет не такой сочный и сладкий.
