Сырники творожные с изюмом, рецепт

Ингредиенты для приготовления:

  • Творог – 400-450 грамм;
  • Изюм – 100 грамм;
  • Яйца куриные – 2 штучки;
  • Сахар – 2 полные столовые ложки;
  • Мука – немного больше ½ стакана + 3 столовые ложки для формирования сырников;
  • Растительное масло для обжаривания – 50 грамм.
Сырники творожные с изюмом, рецепт

Первым делом замачиваем на 5 минут в хорошо теплой воде изюм, а пока он мокнет, мы хорошо растираем творог с сахаром и яйцами. Теперь изюм отцеживаем на дуршлаге и вместе с просеянной мукой вмешиваем в творожную смесь.

Когда масса будет однородной, формируем из нее сырники и обваливаем их в муке (чтоб в процессе жаренья они не распадались, а держались кучки).

Жарим сырники со всех сторон на раскаленной сковородке с жиром (растительным маслом) на среднем огне со до румяного цвета.

Все наши сырники творожные с изюмом готовы. К ним можно подать сметану или любое варенье.

Как видите рецепт творожных сырников с изюмом не очень сложен, но получаются они вкусными, особенно вкусные сырники в горячем виде — прям из сковородки это для меня, а какой температуры подачи вы любите сырники? И по каким рецептам вы их готовите? Пишите!

Вам также могут понравиться
Adblock
detector