Салат рисовый с рыбой лучше употребить сразу после приготовления.
Рис промыть через сито и отварить в подсоленной воде до готовности. Если после варки рис оказался слизистым, то промойте через сетчатое сито кипяченной холодной водой и оставьте до полного истечения воды, пока будете резать овощи.
Помидоры промыть, обсушить и нарезать кубиками ок. 1 см.
Лук очистить от шелухи, промыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками ок. 0, 5 см.
Горбушу без заливки разделить на кусочки по вашему усмотрению.
Остывший и процеженный рис переложите в салатницу, добавьте нарезанные помидоры, лук, кукурузу, кусочки горбуши, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. В конце заправьте маслом от консервов к салату рисовому с рыбой и оформите свежим укропом. И поместите в холодильник примерно на 1 час. Подавать охлажденным.
Салат рисовый с рыбой готов.
что нужно:
- 1, 5 стакана вареного риса
- 250 г консервированной горбуши натуральной в масле
- 3 свежих помидора
- 1 большая головка репчатого лука
- 1 стакан консервированной кукурузы или горошка
- молотый черный перец.
Совет
Чтобы при варке риса не слипались, нужно добавить в воду несколько капель лимонного сока.
