Продукты для приготовления яблочного пирога:
- Яйца – 2 штуки;
- Сахар – 1 стакан;
- Сметана 20% жирности – 1 стакан;
- Маргарин – 150 грамм;
- Сода – 0, 5 чайной ложки;
- Уксус – 1 чайная ложка;
- Мука – 2 стакана;
- Яблоки – 4 штуки (больших);
- Масло сливочное – для смазывания формы.
Приступаем к приготовлению пирога. Первым делом включаем духовку, чтобы пока мы приготовим тесто для пирога, она нагрелась до температуры 170-180 градусов.
Теперь смазываем форму сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. А теперь начинаем готовить тесто для пирога. Яйца взбиваем с сахаром добела, добавляем сметану, растопленный маргарин, соду, погашенную уксусом и просеянную муку.
Все хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана. Берем яблоки, хорошо моем и чистим от сердцевины и кожицы, нарезаем толстенькими дольками.
Теперь половину теста выливаем в форму, поверх выкладываем нарезанные яблоки, затем выливаем вторую половину теста, разравниваем и ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем 40-45 минут. Готовность пирога определяется прокалыванием спичкой, если она сухая – значит пирог готов. Готовый яблочный пирог вынимаем из духовки, оставляем немного остыть, затем разрезаем на кусочки.
Все наш яблочный пирог готов, можно угощаться!
