Этот соус можно подать с овощами или мясом и даже просто намазать на хлеб. Он очень вкусный и простой.
Ингредиенты:
Брынза — 100 гр.;
Натуральный йогурт — 200 гр.;
Чеснок — 1 зубчик;
Укроп — 1-2 веточки;
Лимонный сок — 1 ч.л.;
Красный молотый перец — по вкусу;
Оливковое масло — 1,5 ст.л.;
Мята — 1-2 веточки.
Способ приготовления:
Брынзу хорошенько разомните вилкой до однородной консистенции. Мелко порежьте укроп и выдавите чеснок через пресс, либо натрите его на мелкой тёрке. Добавьте к сыру.
Далее добавьте натуральный йогурт, лимонный сок и красный перец. Перемешайте и уберите в холодильник настояться на 2 часа. Соус действительно станет вкуснее.
Измельчите мяту и в отдельной таре смешайте её с оливковым маслом. При подаче дополните этой смесью соус, выкладывая ее сверху.
