Дешево и сердито! В сезон кабачков лучше закуску не найти! Вкусно и сытно! Такой закусочкой можно запросто наесться)) Готовится все довольно просто, так что даже если вы еще неопытная хозяйка, «Тёщин язык» у вас наверняка получится. Запекать рулетики в конце совсем не обязательно, можете попробовать часть прогреть в духовке, а часть оставить без дополнительной термообработки и сравнить какой вариант подойдет вам больше. Попробуйте, будет вкусно!
Для приготовления понадобится:
2 небольших молодых кабачка
4-5 мелких помидоров
2-3 зубчика чеснока
100 грамм твердого сыра
3 свежих яйца
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана муки
небольшой пучок петрушки или укропа (по желанию)
соль, перец — по вкусу
растительное масло — для жарки.
