Не надо месить, не надо лепить! Так что получается очень быстро и при этом очень вкусно! Не пирожки, а мечта! Даже начинка и та практически сразу готовая) Просто собираем все в кучу, ждем пол часа, а может быть и меньше (тут уж будет зависеть от вашей духовки), и наслаждаемся вкуснейшими слоеными пирожками! Попробуйте, очень вкусно! Приятного аппетита!
Для приготовления понадобится:
1 лист слоеного дрожжевого теста;
200-220 грамм сыра твердых сортов;
200-220 грамм любой копченой колбасы;
1 яичный желток;
1 стол. ложка кунжутных семян
немного муки — присыпать рабочую поверхность.
Последовательность действий:
1. Сыр и колбасу нарезаем меленькими кубиками и смешиваем между собой.
2. Размороженный лист теста слегка раскатываем на присыпанной мукой рабочей поверхности, распределяем по всей плоскости колбасу с сыром так, чтобы по краям около двух сантиметров оставалось без начинки.
3. Загибаем все свободные края на начинку и скручиваем тугой рулет. Затем получившийся рулет разрезаем на кружочки толщиной 3-4 сантиметра.
4. Выкладываем кружочки срезом вниз на смазанный маслом или присыпанный мукой противень, сверху обмазываем взбитым желтком и посыпаем семенами кунжута. Выпекаем при 200 градусах примерно пол часа, может чуть меньше (как только «пирожки» станут золотистыми — готово).
