Очень вкусные и быстрые в приготовлении пирожки! Сверху получается воздушное, рассыпчатое тесто, а внутри сочная и нежная начинка. Благодаря интересной форме, пирожки выходят не только вкусными, но и красивыми. Так что такой вкуснотенью можно удивлять и радовать не только самых родных и близких людей, но и нежданно нагрянувших гостей. Главное, чтобы на тот момент тесто оказалось в морозилке, а в холодильнике кусочек курочки да сыра)
Для приготовления понадобится:
0,5 килограмма слоеного теста
100-120 грамм сыра твердых сортов
0,5 килограмма куриного филе
1 стол. ложка с горкой майонеза
приправа для курицы, перец и соль — по вкусу.
Последовательность действий:
1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, посыпаем приправой, добавляем майонез, перемешиваем.
2. Сыр трем на крупной терке, отправляем в миску с куриным филе, тщательно все перемешиваем.
3. Тесто немного раскатываем (катать надо в одном направлении, так снижается вероятность нарушения структуры теста и слоистость сохраняется), разрезаем на квадраты, а затем делаем на них по 3 надреза.
4. В центр каждого квадрата кладем начинку и как бы оборачиваем ее тестом, поднимая по очереди каждую надрезанную часть. Помещаем пирожки на застеленный пергаментом противень и выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке минут 20-25.
