Маленькие пирожки с начинкой на один укус всем нравятся гораздо больше, чем большие пироги. Их можно есть как семечки: почти идеальный вариант на замену хлебу или как закуска.
Поскольку пирожки очень маленькие по размеру, мы их сделаем сразу много. 340 граммов муки для основы будут в самый раз. К ней добавим разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, растительное масло, воду и замесим тесто.
Для начинки берем яйца, зелень и зеленый горошек. Получается очень экономно, но без ущерба для вкуса. Приготовим еще немного кунжута, он понадобится для посыпки сверху – наши пирожки хоть и на один укус, но должны быть красивыми.
Как только тесто готово для лепки, раскатываем из него большой тонкий корж, на который наносим начинку в одну линию.
Сворачиваем корж в рулет и нарезаем на одинаковые небольшие части. Каждая из них и есть наш отдельный пирожок, его только надо закрыть по краям.
Выкладываем на пергамент на противне, смазываем маслом и посыпаем кунжутом. Можно выпекать!
35 минут на 180 градусах и наши пирожки-семечки готовы!
Тесто получается тонким, поэтому пирожки выходят совсем не тяжелыми. Как альтернативный вариант, можно заменить обычное тесто на слоеное. Тогда они будут еще и диетическими!
