Салат «Кармен» получается необычно вкусный,довольно сытный,слегка острый и ароматный. Его можно готовить как в обыденный день ,так и на праздничный стол. Моим гостям он очень нравиться уверенна и ваши гости останутся довольны.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе — 200 г
Ветчина — 150 г
Помидоры — 2 шт.
Гренки — 100 г
Аджика — 15 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Майонез — 200 г
Масло растительное для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все ингредиенты нарезаем одинаковыми брусочками.
Сырое куриное филе обжариваем до готовности,на растительном масле (можно добавить щепотку приправы для курицы)подсаливаем.
Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки.
Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень,солим и поливаем не большим количеством масла,не больше чайной ложечки.
Ставим в духовку,разогретую до 250 градусов,подсушиваем до легкого поджаривания.
Укладывать салат будем на плоскую тарелку слоями.
1 слой — обжаренное филе,половина помидор,так курица пропитается соком.
2 слой — обжаренная ветчина. Ее смазываем заправкой (соединяем майонез,аджику и чеснок пропущенный через пресс) все смешиваем.
3 слой — выкладываем оставшиеся помидоры.
Перед подачей на стол посыпаем верх салата горкой гренки.
Салат готов. Приятного вам аппетита!
