ингредиенты
- тесто:
- яйцо куриное — 3 шт.
- сахар — 200 гр.
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- кефир — 100 мл.
- сметана — 100 мл.
- манка — 200 гр.
- разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- начинка
- консервированные ананасы — 150 гр.
- заливка
- сметана — 100 мл.
- сахар — 2 ст.л.
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- дополнительно
- растительное масло для смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления
1. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар.
Взбиваем миксером до побеления массы и увеличения в объеме.
2. Добавляем кефир и сметану.
Перемешиваем.
3. Добавляем манку и разрыхлитель.
Перемешиваем.
4. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, переливаем тесто и выкладываем по всей поверхности нарезанные небольшими кусочками ананасы.
5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут, смотрите по своей духовке.
Готовности проверяем шпажкой.
6. Приготовим заливку.
К сметане добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем до растворения сахара.
Заливаем манник и оставляем до полного остывания.
7. Подаем к столу. Приятного аппетита!
