РЕЦЕПТ:

Капуста — 300 гр.

Яйца — 2 шт.

Соль — 1 ч.л.

Мука — 1 ст.л.

Панировочные сухари

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Листья капусты 300 гр. (примерно) нарезаю на полоски

Выкладываю в чашу и обдаю кипятком (по желанию можно отварить в подсоленной воде 5 минут)

Подготовлю кляр:

Яйца 2 шт. разбиваю в чашу

Добавляю соль 1 ч.л.

Перемешиваю

Добавляю муку 1 ст.л.

Тщательно взбиваю венчиком

Откидываю на дуршлаг капустные листья

Поочередно обмакиваю в кляре

Затем каждую полоску кладу в тарелку с панировочными сухарями, распределяю, так, чтобы со всех сторон были покрыты

Обжариваю на разогретой сковороде с добавлением масла 2 ст.л. с двух сторон до золотистой корочки

Далее выкладываю обжаренные полоски на бумажное полотенце

Приготовлю сметанный соус:

Для этого смешаю сметану, укроп, чеснок и перемешаю

Горячие капустные полоски готовы, особенно вкусные со сметанным соусом

Процесс быстрый и простой, советую попробовать..

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!