Привет, всем!!!

Посмотрите, какую нежность я приготовила.

Это не только вкусно, но и очень сытно. Не удивительно, ведь в одной порции почти 16 грамм белков.

Я обожаю этот тортик. Могу съесть на перекус и этого будет достаточно, чтобы не голодать несколько часов.

А ещё он готовится быстро. Замес теста — буквально минута-две и выпечка — 15-20 минут. Если есть микроволновка, то вообще минут за 5 испечётся.

В общем, отличный десерт скорую руку.

СОСТАВ:

творог мягкий 5% — 150 гр.,

йогурт натуральный 3,2% — 170 гр.,

яйцо — 1 шт.,

какао-порошок — 10 гр.,

заменитель сахара — по вкусу.

На украшение:

сметана 15% — 10 гр.,

шоколад 75% — 3 гр.

Итак, готовится проще некуда.

В чашку выложила мягкий творог, йогурт и яйцо. Перемешала.

Вместо одного цельного яйца можно взять два яичных белка. Так жиров будет меньше, а белков больше.

Чтобы десерт вас не разочаровал, НЕ используйте обезжиренный творог! Минимум — 5% жирности. Так и вкуснее будет, и сытнее

Теперь к творожно-йогуртовой массе добавила заменитель сахара.

Это на ваш вкус. Я добавила 10 капель стевии и основа мне показалась сладкой. Но.. после выпечки десерт стал менее сладким и даже сначала меня разочаровал. Потом, конечно, я вспомнила, что такой тортик надо есть охлаждённым и в этом виде меня всё устроило.

Детям (моим, по крайней мере) нужно делать более сладкий вариант.

И в конце мне почему-то захотелось добавить какао. Что я и сделала)

Всё перемешала и вылила в форму с бумагой для выпечки.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут. Корж не должен зарумяниться. Серёдка может слегка колыхаться — это нормально.

Теперь остаётся охладить в холодильнике и наслаждаться, но я пошла дальше)

Разделила корж на две части. Каждую смазала сметаной.

Половинки коржа сложила друг на друга и украсила тертым шоколадом. Мне хватило половины маленькой дольки.

Убрала в холодильник на ночь и на следующий день наслаждалась..