Как приготовить фишбургер с форелью

Как приготовить такой фишбургер – идеальное блюдо для завтрака или перекуса на работе. Стоит попробовать!

Ингредиенты

Радужная форель 1,5 кг
булочки для бургеров 8 шт.
лимоны 2 шт.
майонез 150 мл
свежая душица 1 гор.
листья базилика 1 гор.
перец чесночный по вкусу

Способ приготовления

С рыбы срезать филе с кожей. Листики душицы нарубить. Половиной листиков посыпать рыбное филе. Один лимон нарезать кружочками и положить их на рыбу. Посыпать рыбу чесночным перцем. Поджарить рыбу на решетке для гриля над углями 10 минут кожей вниз. Булочки разрезать пополам и подрумянить срезы. Из второго лимона выжать сок в миску. Смешать с майонезом, половиной листиков душицы и рублеными листиками базилика. Приправить соус по вкусу тем же чесночным перцем и перемешать. Готовую рыбу разрезать на кусочки, оставив кожу на противне. Нижние половинки булочек обильно намазать соусом и положить рыбу, накрыть второй половинкой булочки.

Время готовки
30 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Американская

Источник: kareliyanews.ru

Загрузка...
Загрузка...