Аспартам был признан абсолютно безопасным для здоровья. Последние испытания, проведенные Consumer Reports показали, что искусственный карамельный краситель, который входит в состав многих диетические газированные напитков, может содержать опасный побочный химикат. А он, по мнению многих экспертов, обладает канцерогенными свойствами.
Компонент получил название 4-MEL или 4-метилимидазол. Он содержится во многих диетических напитках. Сейчас представители здравоохранения делают все возможное, чтобы ограничить количество 4-MEL в газировке. Так, общая доза не должна превышать 29 микрограммов на человека в день. Интересен тот факт, что в разных частях США показатели не одинаковы: В Нью-Йорке, например, диетические газированные напитки обычно содержат в четыре раза больше вещества, чем те, что продаются в Калифорнии!
Исследования будут проводиться учеными и далее, но факт остается фактом: для производителей диетических газированных напитков это не лучшая новость. Ведь после разоблачения аспартама продажи только-только начали расти.
