Магазинный майонез вреден не только из-за вредных добавок, но и из-за того, что в нём содержится много уксуса.
Кроме майонеза, уксусная опасность может нас подстерегать от кетчупов, соусов, солений, маринадов, консервов и некоторого фаст-фуда. Иногда его добавляют даже в тесто для печенье.
В чём же вред уксуса? Вообще уксусная кислота нужна для организма точно также, как и все другие кислоты. Как говорится, всё хорошо в меру. Поэтому уксусной кислоты необходимо нам совсем чуть-чуть.
А что же происходит, если мы потребляем её в избытке? Это очень вредно. И в первую очередь, из-за особенностей кислотно-щелочного состава в нашем организме. Дело в том, что его нельзя нарушать.
А такая кислота усиливает кислотность слизистой желудка и кишечника. Поэтому избыток уксуса действует также, как и любые острые и жирные продукты, раздражая желудок и вызывает целый ряд заболеваний.
А именно, синдром раздражённого кишечника, холецистит, гастрит, панкреатит, неполадки с печенью и почками. А особенно страдает, конечно же, желудок.
Поэтому каждый день употреблять уксусные продукты нельзя ни в коем случае. Как понять, что вы “перебрали” с майонезом или другим продуктом, содержащим много уксуса?
Начинаются приступы изжоги, если их никогда не было. Или учащаются, если были и до этого. Разумеется, небольшие колющие боли, возникающие периодично в разных областях желудочно-кишечного тракта (так называемые колики).
Но это может быть и обычным симптомом переедания или чего-то другого. Тут же определяете методом исключения. В любом случае, точный диагноз может поставить только врач, не делайте этого сами.
Кроме проблем с пищеварением, уксус может повлиять и на другие наши органы. К примеру, зрение, кожу и многое другое.
Если его попадает в организм слишком много, то кожа может приобрести нездоровый желтоватый или землистый оттенок. Зрение может ухудшиться.
Появляется утомляемость и медленно соображает голова.
Но и недостаток уксуса тоже не полезен для организма.
Ведь в малых количествах он помогает очищать нашу слизистую от вредных микроорганизмов и снижает содержание вредного холестерина на стенках сосудов.
