В период зимних холодов, когда мы чаще всего заболеваем, чеснок занимает особую роль. Он раскладывается по всему дому, чтобы убивать болезнетворные бактерии, добавляется в горячие блюда, натирается на корочку хлеба.
Действительно, способов употребления чеснока множество. Все они по-своему хороши. Только стоит иметь в виду, что от способа его употребления зависит его воздействие на организм.
Так почему же чеснок полезен?
Чеснок — природный антибиотик и антисептик, который борется с болезнетворными бактериями в нашем организме и не имеет побочных действий, в отличие от лекарств, приобретаемых в аптеке. Кроме того, чеснок — это антиоксидант, он замедляет процессы старения в организме, препятствует образованию злокачественных опухолей.
А почему мы кладем дольки чеснока по всему дому?
В чесноке содержатся летучие вещества, которые защищают наш организм от вирусов.
Вроде бы все хорошо, ешь чеснок пачками и будешь здоров всю жизнь, но не тут то было. Есть некоторые правила, о которых стоит знать.
Кому противопоказан чеснок?
Для тех, у кого имеются проблемы с печенью и почками. Вещества, содержащиеся в нем, могут отрицательно сказаться на их функционировании.
А сколько можно есть чеснока в день?
В день рекомендуется есть не более 3 средних долек. Тех, кто ест больше могут возникнуть боли в голове, проблемы с желудком.
Когда нельзя есть чеснок?
Лучше не есть его натощак и перед сном, потому что вещества, содержащиеся в нем,вызывают раздражение стенок желудка.
Сам рекомендую есть чеснок не в чистом виде, а в салатах. Самое банальное, это перемешать натертый чеснок, свеклу и сметану. И пользы больше и вкусно.
И, напоследок, самое главное правило — во всем надо знать меру.
