Рак сейчас очень распространен среди всех групп населения. Это связано с различными причинами. Кто-то рождается с ним, на некоторых влияет на первый взгляд безопасная окружающая среда, но абсолютно у всех есть опасность заболеть раком, употребляя в пищу небезопасные продукты. А ведь некоторые из них присутствуют у некоторых в рационе каждый день.
Итак, давайте разбираться каких продуктов стоит остерегаться.
1. Копчености, еда, приготовленная на гриле или открытом огне.
Любите шашлыки? А овощи запеченные на огне? Я просто обожаю! Но эта еда не так безобидна как кажется. Все дело в том, что при горении дерева, горят так же и смолы, которые при неполном сгорании образуют опасные для здоровья вещества, такие как фенолы, бензол и другие. Копчености готовятся так же на дыму, а в дыме таких соединений еще больше. Поэтому никаких копченых колбас, курочки и так далее.
2. Консервы.
Чтобы консервы хранились дольше в них добавляют различные добавки, называемых консерванты. Это различные нитраты и нитриты. Вред их в том, что попадая в организм они могут реагировать с белком, который состоит из аминов, и образовывать соединения, которые вызывают развитие раковых клеток.
3. Маргарин
Более дешевый аналог растительного масла, при этом очень вредного. Он получается фабрично методом гидрогенизации обычных жиров, после которых получаются трансжиры, которые намного опаснее обычных.
4. ГМО
Сейчас на очень многих продуктах написано «БЕЗ ГМО». Я все равно отношусь с опаской к продуктам из магазина, так как это может быть всего лишь маркетинговый ход, чтобы их товар покупали. Генетически модифицированный организм в своем измененном гене может содержать вещества, которые могут не усваиваться нашим организмом, а в худшем случае отрицательно влиять на него.
