Кровь — это основная жизненная среда. Ведь от нее зависят все процессы, которые происходят в клетках и органах. Кровь выполняет жизненно важные функции: дыхательную, питательную, защитную, терморегулирующую, транспортную, экскреторную, регуляторную, гомеостатическую, механическую. И все эти функции нарушаются, когда изменяется ее вязкость и сгущение. Вследствие этих перемен начинаются сбои в работе организма.
Развиваются сердечно-сосудистые заболевания, которые являются наиболее распространенной причиной смертей. Согласно данным ВОЗ ежегодно больное сердце и закупоренные сосуды забирают около 18 миллионов жизней. И подобное можно предотвратить, начав следить за своим здоровьем и питанием.
Существует ряд продуктов, которые влияют на плотность крови и составляют ежедневный рацион некоторых людей. Сюда можно отнести алкогольные напитки, сахар, продукты, содержащие трансжиры. Они могут нанести непоправимый вред организму человека.
Сахар — белая смерть
Сахар — номер один в списке продуктов, сгущающих кровь. Люди чрезмерно его употребляют, он содержится, практически, во всех продуктах. Повышенный уровень глюкозы в крови — это все заслуга сахара, который добавляют в промышленные продукты. Его переизбыток в крови приводит к сужению сосудов и повышению давления. Кровь начинает плотнеть. Нарушается обмен веществ. Сахар плохо влияет на работу печени, не позволяет организму усваивать полезные микроэлементы.
Стоит отметить, что большое количество сахара (фруктозы) содержится в бананах. И по незнанию, люди употребляют много фруктов, даже не догадываясь, что они могут навредить организму. О вреде сахара в сочетании с жирами тоже не нужно молчать. Они сильно сгущают кровь, а это прямой путь к заболеваниям сердца и тромбам.
Чрезмерное потребление сахара приводит к ослаблению иммунитета и преждевременно старению кожи, сыпи. Кроме того, в организме нарушается обмен веществ, и возникает нехватка витаминов группы В.
Пить или не пить
Злоупотребление алкоголем — это одна из насущных проблем нашего общества, которая приводит к несчастным случаям, отравлениям, порождает преступность и травматизм. Однако изначально он разрушает человека изнутри. Попадая в организм, алкоголь незамедлительно начинает наполнять кровеносную систему. Находится он там до тех пор, пока не будет выведен через мочевой пузырь или кишечник. Алкоголь обезвоживает организм, вследствие чего кровь начинает густеть. Общий объем плазмы уменьшается, а плотность повышается.
Этанол, находящийся в составе спиртных напитков, полностью рушит жировую оболочку тромбоцитов. Они склеиваются и образовывают сгусток, который остается на стенках сосудов. Происходит закупорка.
Внимание, трансжиры!
Трансжиры — это искусственные жиры, которые содержатся в фастфуде, майонезе, полуфабрикатах, кондитерских изделиях (изготавливаемых на основе маргарина), сливочном масле, маргарине и многих других продуктах. Их регулярное употребление даже в самом незначительном количестве приводит к нарушению метаболизма, сердечно-сосудистым заболеваниям и провоцирует ожирение. К таким продуктам человек очень быстро привыкает и не может от них отказаться.
Трансжиры не расщепляются и прикрепляются к стенкам сосудов, вследствие чего образовывается холестериновая бляшка. Источником холестерина является и копченая колбаса. А соль, содержащаяся в фастфуде, влияет на перепады артериального давления и эластичность кровеносных сосудов.
Стоит отметить, что трансгенные жиры образовываются при повторном нагреве пищи. И даже, если изначально еда не содержала трансжиров, то после разогрева они в ней появятся. И чем выше будет температура нагрева и длительнее обработка, тем больше опасных трансжиров образуется.
На свертываемость крови негативно влияет и витамин К, который содержится в свиной и говяжьей печени. Он способствует повышению риска возникновению тромбов.
Природой запрограммировано, что здоровый организм человека сам регулирует вязкость крови. А вот, что же делать людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями?
Специалисты утверждают, что, исключив из рациона вредную еду, возможно минимизировать риск развития закупорки сосудов. Также выпивая достаточное количество воды, возможно разжижать кровь. Медицинские исследования показывают, что люди, страдающие сосудистыми заболеваниями, катастрофически мало выпивают жидкости. Кровь состоит на 90 процентов из воды. Поэтому вода — это самое первое и мощное оружие против образования тромбов.
Кроме того, чтобы минимизировать риски появления сердечно-сосудистых заболеваний, нужно употреблять больше сезонных овощей, натуральных соков без сахара, вести активный образ жизни, больше двигаться, заниматься спортом и находиться на свежем воздухе.
