Панкреатит – очень неприятное заболевание. Но отчаиваться не стоит. Ведь жить можно. Нужно лишь следить за своим питанием, чтобы поджелудочная железа быстро восстанавливалась. В этом хорошо помогают крупы, богатые полезными микроэлементами. Важно, что каши не сильно нагружают пищеварительную систему. И это просто замечательно.
Прежде чем говорить о том, какая каша самая полезная, стоит обратить внимание:
-лечение поджелудочной – ответственный процесс, который нельзя осуществлять без участия специалиста. В каждом конкретном случае нужна консультация врача. А статья носит только ознакомительный, информационный характер.
Круп в природе существует очень много. Я рекомендую обратить внимание на такую, которая именуется зеленой гречихой. Привычная гречка тоже хороша, но лучше употреблять именно зеленую.
Почему:
1) В два раза больше полифенолов, чем в овсе.
2) Много кверцетина и рутина. Они имеют противовоспалительные свойства и, соответственно, благотворно влияют на поджелудочную.
Зеленая гречиха, точнее, её компоненты, принимают участие в восстановлении клеточных мембран и, скажем так, оптимизации процессов пищеварения.
Вот такая полезная эта каша – из зеленой гречки. Но с ней есть определенные проблемы. Во-первых, эта крупа пока еще не слишком популярна у нас, поэтому найти её трудно. Есть смысл смотреть в магазинах здорового питания и в торговых точках для веганов.
Во-вторых, цена на зеленую гречиху будет повыше, чем на обычную.
