Вкусный десерт к чаю можно приготовить за считанные минуты и из самых простых ингредиентов: вафельные трубочки делаются на обычной сковороде без всякой вафельницы, а получаются легкими и аппетитно хрустящими.
Нам понадобится 3 яйца, 100 граммов сахара, 120 миллилитров молока, 100 граммов сливочного масла, 200 граммов муки, щепотка ванилина.
В глубокую миску разбиваем яйца, к ним добавляем сахар и ванилин, взбиваем миксером около пяти минут, до появления пышной светлой массы.
Затем добавляем мягкое сливочное масло, вливаем молоко и продолжаем взбивать до полного смешивания ингредиентов. Теперь в два приема высыпаем муку, снова взбиваем миксером и наше тесто готово.
Перекладываем его порционно на сковороду и жарим почти как блинчики с обеих сторон.
Осталось только свернуть заготовки в трубочки и присыпать их сахарной пудрой.
Видеорецепт:
При желании трубочки будет легко доработать, добавив начинкой сгущенку или варенье.
