Голодание — это состояние организма, вызванное недостаточным поступлением белков, жиров, углеводов или иных питательных веществ.
Глобально голодание подразделяется на добровольное и вынужденное. К последним относятся случаи, когда человек вынужденно систематически недополучает (или вообще не получает) макронутриенты и другие важные элементы из-за внешних факторов: война, кораблекрушение, эпидемия и т. п.
Но мы поговорим именно о осознанном, контролируемом голодании — мощном инструменте, который перезагружает метаболизм, запускает восстановительные процессы и даже может продлевать жизнь (если делать правильно!).
Виды голодания: от экстремальных до безопасных:
Абсолютное (без еды и воды) – только в экстремальных условиях.
Сухое (без воды) – риск обезвоживания, только под контролем!
Водное (только вода) – самый безопасный вариант.
Интервальное (ИГ, например, 12/12, 16/8 и пр.) – для похудения и метаболизма.
Лечебное (под наблюдением врача!) – при аутоиммунных заболеваниях, аллергиях, диабете 2 типа.
Кому подходит голодание?
Здоровым людям – для профилактики и запуска детокса.
При инсулинорезистентности – снижает сахар в крови.
Тем, кто хочет «перезагрузить» пищеварение – уходит вздутие, тяжесть.
Кому категорически нельзя?
Беременным и кормящим – риск дефицита питательных веществ.
Диабетикам 1 типа – опасность гипогликемии.
При РПП (анорексия, булимия) – усугубляет расстройства.
При болезнях почек, сердца, ЖКТ – может спровоцировать обострение.
Главный вывод
Голодание — мощный инструмент, но не панацея.
Правильно – это научный подход, контроль врача и постепенность.
Неправильно – резкие эксперименты без подготовки.
