Как сообщили в эфире телеканала НТВ, Федерико Арнальди отправился в путешествие по Карелии. В рамках поездки ведущий прокатился на ретро-поезде, посетил горный парк Рускеала, нашел свою карельскую бабушку, побывал на гастросмотринах, познакомился с местной кухней и подготовил три блюда из свежей форели.
Эпизод о Карелии под названием «Поедем, поедим!» уже доступен для просмотра.
Сам шеф-повар поделился впечатлениями в своем телеграм-канале, отметив, что карельская кухня произвела на него большое впечатление.
Как рассказал Федерико, мы начали с пирогов, а на следующий день готовили канунник и уху лохикейто. Конечно, я не мог остаться равнодушным к чупукам — карельским блинам, которые пекла мне бабушка Клава в деревне.
