Вы помните, когда начали изучать состав магазинной еды? Мы вот вспомнили, что да – именно с наступлением «рынка», когда на нас свалилось продуктовое «изобилие», но с непонятным наполнением внутри. Вспомнить об этом нас сподвиг комментарий нашего подписчика. Владимир иронично заметил:
«Я настолько стар, что помню времена, когда в магазинах продавали молоко без указания состава. Просто потому, что название продукта полностью совпадало с составом».
А ведь как верно сказано. Всё точно так и было. В советское время мало кому приходило в голову вчитываться в этикетки с составом, потому что в бутылках или треугольных пакетах с молоком ничего не было, кроме молока.
В колбасе – ничего кроме колбасы, в сыре – ничего кроме сыра, в майонезе – ничего кроме майонеза, в банках с соком – ничего кроме сока, во вкуснейших болгарских консервах с голубцами – ничего кроме вкуснейших голубцов. Помните такие?
Интересоваться надписями на обёртках и этикетках, с целью узнать «чего они туда плеснули», мы начали в 90-х годах, когда нам повезли диковинную всячину типа маргарина «Рама», лапши быстрого приготовления, растворимых напитков «Инвайта» и «Зуко», бульонных кубиков. Поначалу было просто любопытно, из чего сделан порошок или кубик, из щепотки которого получалась бутылка сладкого напитка или литр ароматного бульона.
Глупые были, чего греха таить.
90-е прошли, а с ними и восторг узнавания новой еды, которой нас кормят уже десятилетиями, и о которой мы узнали так много всего, что теперь обязательно изучаем состав не из интереса, а из желания минимизировать проблемы для своего здоровья.
В отличие от советских стабильно вкусных нескольких сортов настоящей колбасы и сыра, сегодня регулярно появляются десятки и сотни новых названий продуктов питания, состав которых способен удивить самого искушенного покупателя.
Сами посудите, разве не удивительно видеть 400-граммовый батон колбасы по 50 рублей, или «тушёнку ГОВЯЖЬЮ» за 34 рубля? Сыр по 199 рублей за кило, или молоко, пакет которого стоит чуть больше 40 рублей, и это уже с наценкой производителя и магазина, а так же с НДС и затратами на доставку продукта от завода до прилавка!
Честно говоря, здесь состав и читать-то не надо, поскольку при таком соотношении цены и названии (мы даже не говорим про качество) о пользе таких продуктов априори говорить нет смысла. Какие отложенные последствия ждут нас после употребления этих шедевров химической промышленности, даже задумываться не хочется.
А ведь были времена, когда в СССР мы не смотрели на состав продуктов, просто покупали и ели. Так могло быть и сейчас, если бы не чья-то астрономическая жадность и все его производные.
