Многие из нас привыкли видеть на этикетках длинные списки пищевых добавок. Теперь учёные нашли новые причины относиться к ним осторожнее.
Крупное французское исследование показало, что частое потребление 8 распространённых консервантов (включая E202, E250, E300 и другие) связано с ростом риска гипертонии на 29 % и сердечно-сосудистых заболеваний на 16 %. Речь идёт о продуктах ультрапереработки.
