Экс-замминистра сельского хозяйства Леонид Холод шокировал новостью: чаще всего в России подделывают молочку! В магазинах вместо масла продают маргарин из пальмового масла, которое «прекрасно имитирует» натуральный продукт.
В эфире телеканала «Царьград» бывший заместитель министра сельского хозяйства, доктор экономических наук Леонид Холод высказался о масштабах фальсификации продовольственных товаров в России. По его мнению, чаще всего подделывают именно молочную продукцию.
Он пояснил, что на рынке существует «великолепнейший заменитель молочного жира» — пальмовое масло, которое после переработки в маргарин становится очень похожим на натуральный молочный жир как по вкусу, так и по запаху. Эксперт также обратил внимание на то, что важно использовать продукты по назначению. Он предупредил, что даже обычное молоко при определённой обработке может стать вредным.
«Если я прихожу в магазин и хочу купить сливочное масло, я должен покупать сливочное масло. Если я хочу спред купить – значит, сливочное растительное. Если я хочу купить маргарин, а это пальмовый маргарин, потому что он доосложнённый, то я должен понимать, что пальмовый маргарин вреден», — подчеркнул Холод.
