Каждый из дней масленичной недели особенный. Второй день называется «Заигрышами», потому что в этот день флиртовали и ходили на свидания, и даже играли свадьбы. Вот и следующая гостья «365NEWS» Анастасия Волочкова, которая, как известно, готовится к свадьбе, решила не пропускать этот день и поделиться с читателями «365NEWS» своим рецептов блинов.
фото: Лилия Шарловская
— В детстве, пока я не стала заниматься в хореографическом училище, сама пекла тоненькие блинчики, и мы их ели все вместе с папой, мамой и бабушкой. Они были с мёдом и вареньем. Но потихонечку для меня лично это было забыто навсегда с момента начала занятий. И маме приходилось изощряться и придумывать что-то вкусное, но низкокалорийное, так что моя Масленица проходила исключительно с оладьями из свеклы и картофеля, причём, я полностью просила исключить добавление муки и сахара, и вот мама умудрялась приготовить что-то овощное, но вкусное. Думаю, что рецепт свекольных оладушек мало кому интересен, а вот обыкновенными «от мамы» могу поделиться. Получается вкусно и сытно.
Ингредиенты:
— яйца — 1 штука
— мука — 2-3 ст.ложки
— кефир — 1 стакан
— масло растительное — 3 ст.ложки
— болгарский перец — 1/2 перца
— колбаса или подкопченая курица — 1 штука
— сыр пармезан — 200-300г
Способ приготовления:
Берем стакан кефира. Отдельно нарезаем кубками немного болгарского перца, добавляем нарезанную кубиками колбасу или подкопанную курицу. Затем натираем сыр пармезан, добавляем муку и яйцо. Сахара и соли не надо, поскольку есть колбаса и сыр — они придадут пикантности. Тесто размешиваем до густоты сметаны и запекаем на горячей сковородке, смазанной подсолнечным маслом. Вкусно, аппетитно, но калорийно!
