Если нет времени или желания возиться на кухне, всегда можно купить охлажденные полуфабрикаты. Стоит ли это делать? Котлеты из сегодняшней подборки — точно нет, если вы не хотите испортить себе ужин!
1. Котлеты «Каждый день» «Говяжьи с чесноком» — не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены листерии. Обнаружено присутствие антибиотиков или антимикробных препаратов, в концентрациях, останавливающих рост микроорганизмов. Образец имеет неудовлетворительные органолептические свойства: с посторонним привкусом и запахом, резко выраженным запахом чеснока.
2. Котлеты из мяса цыплят-бройлеров «Петровские деликатесы» «Домашние» — не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимое значение в 5,4 раза, выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Определено относительно высокое содержание плесеней. Выявлено присутствие ДНК сои, не указанной в составе.
3. Котлеты «Черный бык» «Классические» из говядины — не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены листерии.
4. Котлеты «Мираторг», домашние, категория — не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружено присутствие патогенных микроорганизмов — листерий.
5. Котлеты «ЛожкарёвЪ» замороженные из говядины — содержит незаявленные в составе консерванты: бензойную и сорбиновую кислоты, муку пшеничную и кукурузный крахмал. Имеет признаки недоброкачественности: вкус и запах несвойственный данному наименованию рубленых полуфабрикатов, с выраженным посторонним привкусом и запахом окисленного жира.
6. Котлеты «От Ильиной» «По-домашнему» — Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружено присутствие патогенных микроорганизмов — сальмонелл и листерий. Имеют недостоверную информацию в части указания состава: обнаружен не указанный в составе крахмалосодержащий компонент.
