Молоко относится к базовому набору продуктов, которые есть практически в каждом холодильнике. Его часто дают детям, считая полезным продуктом с высоким содержанием кальция. Однако, это не всегда так. Иногда в молоке можно найти бактерии или растительное масло, а иногда — и то, и другое! Какое молоко покупать точно не нужно?
1. Молоко «Народное» 3,2% пастеризованное — не соответствует требованиям безопасности: превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Выявлены признаки фальсификации: обнаружено присутствие в образце фитостеринов — признак добавленного немолочного (растительного) жира.
Не соответствует заявленной жирности, а также имеет недостоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности: массовая доля жира на 34% и белка на 33% меньше заявленных.
Не соответствует требованиям указанного на этикетке ГОСТ 31450-2013 по показателям СОМО, содержанию белка, жира, а также по органолептическим показателям (вкус и запах).
2. Молоко «36 копеек» 3,2% пастеризованное — не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимое значение в 76 раз. Не соответствует наименованию «молоко»: обнаружено присутствие в образце фитостеринов — признак добавленного немолочного (растительного) жира. Не соответствует требованиям техническому регламенту по содержанию белка. Имеет неудовлетворительные органолептические показатели — без характерного для молока вкуса и запаха. Не соответствует ГОСТу, указанному в маркировке по показателю СОМО, содержанию белка и группе чистоты. Содержит не указанный в составе консервант — сорбиновую кислоту или сорбат калия — в небольшой, недействующей, концентрации (вероятно, является непреднамеренной примесью вследствие использования фальсифицированного сырья).
3. Молоко «Каждый день» 3,2% пастеризованное — не соответствует требованиям безопасности: превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Не соответствует ГОСТу по органолептическим показателям: образец с посторонним запахом и привкусом (кормовым, несвежего жира).
4. Молоко «Маруся» от 3,4% до 4,5% пастеризованное — не соответствует требованиям безопасности: обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Имеет неудовлетворительные органолептические показатели: образец с неприятным запахом и привкусом (нечистым, кормовым).
5. Молоко «Честное коровье молоко», 3,2%, ультрапастеризованное — не соответствует наименованию «молоко»: обнаружено присутствие в образце фитостеринов — признак добавленного немолочного (растительного) жира.
6. Молоко «Авида» 3,2% пастеризованное — не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимое значение в 4,1 раза.
Вам обязательно понравится:
- Новый НДФЛ Для Россиян И Решение По Транспортному Налогу: Кого Освободили От Автомобильных Взносов
- Нынешняя Россия И Период После Ивана Грозного – Идентичны, По Мнению Полковника ГРУ В. Квачкова
- Что На Самом Деле Написано В Рекомендациях ВОЗ Про Всеобщее Ношение Масок
- А Зачем Вообще России Нужен Путин?
- «Мент, Мусор, Легавый» – Почему Так Называют Полицейских?
