При покупке товаров нужно внимательно смотреть на состав.
Уже 7 лет на полках российских магазинов не найти санкционных товаров. Но спрос на них все такой же высокий: уезжающих в Европу просят привезти сыр и хамон, возвращаясь из поездок, люди привозят с собой запасы «санкционки», а интернет-магазины с продуктами из Европы набирают популярность. И дело не только в разнице вкуса.
Больше половины опрошенных россиян считают, что продукты в Европе качественней отечественных. Действительно ли это так?
Самые популярные заказы россиян из Европы — это:
• Нарезка: испанский хамон или итальянские прошутто и брезаола. И вот с мясными изделиями разница в качестве действительно есть.
Дело в том, что в Европе Е-добавки запрещены. Их ни в каком виде не добавляют в пищу, чего не скажешь о России. Разумеется, не все добавки с буквой Е вредные. Есть как абсолютно безвредные, так и достаточно опасные: важно смотреть на состав продукта.
• Сыры: всех видов, с плесенью, рассольные, твердые и мягкие. Тут Россия вновь проигрывает, но не столько из-за вредных добавок, сколько из-за отсутствия таких многолетних традиций как в стране Европы.
В России производитель в основном производят недорогие сыры, деликатесные если и производятся — то в малых количествах, так как не пользуются спросом. Но требования у России и Европы к качеству молочных продуктов и производных одинаковые. Поэтому по составу и качеству сыры и молочные продукты в России и за рубежом не сильно отличаются.
Важным фактором для сравнения является мясо. И вот тут отечественные производители гораздо предпочтительнее импортных. Все дело в рактопамине. Эта добавка в корм для животных, которая позволяет им в разы быстрее набирать массу.
«Мясные гиганты»: США, Канада и страны латинской Америки активно используют это добавку. Но в России она находится под запретом:
• нельзя использовать рактопамин в корме для животных;
• Запрещено ввозить мясо животных, которые употребляли рактопамин в пищу.
Стоит отметить, что российские и американские врачи и ученые уже давно спорят о вреде рактопамина, но ни одна сторона в споре пока что не добилась однозначной победы или поражения.
С рыбой ситуация тоже неоднозначная: в России очень слабо развита аквакультура, в отличие от зарубежных стран. Поэтому российская красная рыба обитает в диких условиях.
Этот факт положительно сказывается на качестве рыбного мяса. Но если одно «но». Никто не берется возить рыбу с дальневосточных территорий в центральную часть России охлажденной.
Заморозка портит качество продукта, рыба теряет не только вкусовые качества. В зарубежных же странах рыба продает охлажденная, не замороженная.
Зато можно смело покупать российские овощи и фрукты. По данным Ассоциации садоводов Европейцы употребляют больше ядов для борьбы с вредителями. Например: Российские огурцы обрабатываются до 10 раз в сезон, при этом 4 раз до цветения. В Европе количество это число достигает 35 раз за сезон.
Что касается продуктов, которые поступают уже готовые к употреблению, то тут ваше здоровье тоже встанет на сторону российского производителя.
Зарубежные страны производят одни и те же продукты по-разному для КАЖДОЙ страны импорта. Поэтому бренд на коробке с едой вовсе не означает, что качество осталось на уровне Европы. А все дело в том, что:
• стандарты качества для каждой страны разные
• Привычки потребления у населения так же отличаются, компания подстраивается под страну-потребитель.
• Покупательская способность. Например: если Германия будет производить для России шоколад по такой же технологии, как и для себя — цена товара будет слишком высокой для России и спроса просто не будет.
Получается, что покупать зарубежные товары в России не имеет никакого смысла. Товары на импорт изготавливаются совсем по иным технологиям. Но и при покупке российских товаров нужно внимательно смотреть на состав: Е-добавки все еще являются опасностью, которая может содержаться в любом продукте.
