МОСКВА, 16 апр — 365NEWS. Диетолог Елена Кален опровергла популярное мнение о том, что перекус перед сном вредит фигуре и здоровью в целом.
По мнению специалиста, желающим похудеть не обязательно засыпать с пустым желудком, поскольку «жесткий запрет часто заканчивается срывом».
"Основной совет: ужин не должен быть слишком плотным, иначе будет трудно уснуть и тяжело проснуться утром. Желательно принимать пищу за три-четыре часа до сна. Чтобы не перебарщивать с объемом пищи, возьмите за правило кушать вечером только с маленькой тарелки. Это психологическая уловка, которая помогает съесть меньше", — пишет в своем Instagram диетолог.
В качестве легкого перекуса рекомендуются свежие и тушеные овощи.
«Легкий салат из сельдерея, томатов, огурцов и капусты поможет утолить голод и не навредит фигуре. Овощи перевариваются за 30-40 минут, создавая тяжести в желудке», — говорит Елена Кален.
Из молочных продуктов подойдут кефир, нежирный творог и ряженка. Они быстро усваиваются, содержат белок и кальций, а также оказывают благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.
"На случай предночного забега к холодильнику также можно заранее отварить яйца или приготовить омлет. Если их порезать, смешать с сельдереем и другими овощами, то получится вкусное и низкокалорийное блюдо, — рекомендует эксперт.
Кроме того, не забывайте про нежирую рыбу. Организм усваивает морепродукты быстрее, чем свинину или говядину. На переваривание рыбы в среднем уходит 45 минут — час.
"Зачастую для утоления голода стакана кефира бывает недостаточно. Особенно, когда весь день вы провели на ногах и телу требуются силы на восстановление. В таком случае можно сделать сэндвич из хлебцов, курицы или индейки. В мясе птицы содержится большое количество белка и витаминов. Его лучше запечь или приготовить на пару.
Нежирный сыр — Адыгейский, брынза, моцарелла — тоже прекрасный выбор. В нем содержится казеин, который быстро утоляет голод, а также влияет на скорость метаболических процессов", — подчеркнула диетолог.
