Майонез уже давно один из главных дополнений к блюдам русской кухни. Однако для того, чтобы блюдо приносило наслаждение, необходимо выбирать лучшие марки майонеза. Ниже мы поговорим о тех производителях, чью продукцию лучше не приобретать.
Содержание
ТМ «Вкуснотека»
У большинства специалистов именно эта марка практически первая в списках на утилизацию. Если взглянуть на состав, то можно ужаснуться от того, что именно пишут производители.
Всегда обращайте внимание на состав продукта. В действительности, многие производители даже половины ингредиентов могут не писать на упаковке, но если вы обнаружили много консервантов и ароматизаторов на этикетке, то только представьте, сколько вредных веществ производители не упомянули в составе.
В этом продукте отсутствует яичный желток, как это заявляет фирма, а имеется некое подобие порошкового заменителя, который очень негативно влияет на ЖКТ. Кроме порошковых заменителей, здесь еще целый набор нежелательных к употреблению компонентов:
- Е-добавки;
- огромное количество ароматизаторов и консервантов;
- повышенное количество лимонной кислоты, которая способна в буквальном смысле разъедать желудок.
Этот продукт по своим характеристикам не соответствует ГОСТу, а также прочим нормам, определенным законодательством.
В составе майонеза этой марки также не указан крахмал, который использовался в ходе изготовления. Поэтому определенно не стоит приобретать продукт этой марки.
ТМ «Московский провансаль»
Производитель продукта, можно сказать, обманул своих потребителей, так как в процессе тестирования этого майонеза указанных на упаковке яичных желтков также не оказалось, как и в соусе предыдущей марки. Использовался порошок, состав которого полностью установить не удалось. По вкусу можно понять, что в продукт входит одна химия, а натуральными ингредиентами там и не пахнет, хотя производители стараются доказывать обратное.
Опять же, практически полное несоответствие ГОСТу и прочим нормам, поэтому к употреблению майонез этой марки крайне не рекомендуется. В его составе обнаружена сорбиновая кислота, которая находится в продукте в ударных дозах.
Сорбиновая кислота – консервант, который в повышенных дозах способен негативно воздействовать на пищеварительную систему человека.
ТМ «Мистер Рикко»
Производители этой марки также сильны на выдумки, поэтому заявленного оливкового масла в составе вы не обнаружите, хотя на упаковке пишется, что такой ингредиент в майонезе имеется. Исследователи не обнаружили ни оливкового, ни подсолнечного масла в составе, однако нашли такое вредное вещество, как крахмал. Одним словом, производитель такого майонеза однозначно заслуживает свое почетное место в черном списке.
ТМ «Слобода»
Стоит отдельно отметить, что эта марка – одна из самых покупаемых в нашей стране. Поэтому за счет широкого потребления исследователи обратили свое внимание на майонез производства этой фирмы. Изготовитель указал на упаковке, что продукт соответствует нормам ГОСТа, однако на деле это оказалось далеким от истины враньем.
В Росконтроле сделали вывод, что состав этого майонеза и на десятую долю не соответствует заявленным требованиям. Однако имеется в продукте и один плюс – яичные желтки все же присутствуют в составе, хотя их количество ничтожно мало.
ТМ «Билла» (Оливковый провансаль)
В продукте этой марки марка также не соблюдено всех требований, которые выдвигает ГОСТ к подобным соусам. Его состав также содержит немалое количество ароматизаторов и консервантов. Уже полюбившийся производителям вышеуказанных марок крахмал также был обнаружен в составе этого майонеза.
Кроме того, норма яичных желтков оказалась не соблюдена, однако хотя бы их наличие уже радует. Майонез, как установили эксперты, также имел высокое перекисное число (показатель окислительной порчи), поэтому можно сомневаться в его свежести.
В процессе выбора майонеза покупателям необходимо быть очень внимательными, читать состав на упаковке, а также периодически сверять информацию на сайте Росконтроля, так как там имеются правдивые сведения о компонентах продуктов.
