просмотр тегов

Ваниль

Банановые печенья: рецепт с овсяными хлопьями

Если у вас накопились запасы бананов и никто не желает ими угощаться, дайте им вторую жизнь, испеките банановые печенья. Рецепт лучше всего готовить с крайне зрелыми, уже местами почерневшими шкурками. Ведь именно они считаются самыми…
Прочитайте больше...

Пирожное «Картошка» по ГОСТу

Многие с детства любят пирожное «Картошка», ГОСТ указывает из каких компонентов должен состоять десерт и считается показателем качества продукции. Поэтому хозяйки используют за основу ингредиенты, указанные в этом нормативном документе.…
Прочитайте больше...

Я тоже скучаю по солнечной Италии, поэтому готовлю довольно редкий итальянский десерт Тирамису с…

Все мы хорошо знаем классический торт тирамису — традиционный итальянский десерт, состоящий из пропитанного крепким кофе печенья Савоярди с посыпанным шоколадом нежным кремом из взбитых сливок и сыра маскарпоне. Но мало кто знает,…
Прочитайте больше...

Начинки для блинов

Готовить блины должна уметь каждая опытная хозяйка, так как это блюдо является основой кулинарии. Но просто «пустыми» блинами мало кого удивишь в наше время. Да и раньше к блинной трапезе всегда что-то подавали: всевозможные сыры, сметану,…
Прочитайте больше...

Приступ холецистита — симптомы, лечение в домашних условиях: что делать, как снять боль?

Холецистит – воспалительная патология желчного пузыря. Обычно она связана с образованием конкрементов в данном органе. Камни способствуют закупорке протоков. Это может привести к разрыву стенок желчного пузыря и развитию острого…
Прочитайте больше...

Настоящие бельгийские вафли в вафельнице

Восхитительные бельгийские вафли в вафельнице получаются хрустящими снаружи и пышными внутри. Они идеально подходят для завтрака или полдника на выходных. Толстые, пушистые, с глубокими карманами, идеально подходящими для скопления вашего…
Прочитайте больше...

Белый пол в интерьере — особенности, интересные идеи оформления и отзывы

Полы, окрашенные в белый цвет, являются модным направлением в дизайне. Такое нестандартное решение все больше набирает популярность. Это связано с тем, что в каждом жилье пол выглядят по-разному, делая интерьер индивидуальным. Он может…
Прочитайте больше...

Мини-куличи на пасху – простой рецепт.

Предлагаю приготовить домашние куличи, которые прекрасно украсят праздничный стол на пасху. Рецепт очень простой и доступный, не занимает много времени. Тесто получается необыкновенно мягкое, нежное и ароматное. Из такого теста выпечка…
Прочитайте больше...

Домашний ореховый кулич на вареной сгущенке

На что только не ухитряются хозяйки, чтобы приготовить изумительные, самые вкусные пасхальные угощения! Ореховый кулич на варёной сгущёнке – один из тех рецептов, повторять который захочется еще не раз. Приятный орехово-карамельный привкус…
Прочитайте больше...

5 куличей, которые у вас точно получатся

Даже, если вы никогда раньше не пекли куличи сами, выберите один из пяти прекрасных рецептов, по которым наши друзья и знакомые готовят куличи уже много лет. Они очень вкусные, и у вас точно все получится. Печь куличи – очень…
Прочитайте больше...

Ванильные цветы из безе

Как правильно приготовить цветы из безе — это тот навык, который может с легкостью понадобиться как кондитеру, так и обычной хозяйке. Такой десерт очень часто используется для украшения тортов, но многие из нас любят полакомиться им даже к…
Прочитайте больше...

Изучаем пасхальные традиции и готовим английские горячие пасхальные булочки с крестиком

Оригинальные Hot Cross Buns — это не очень сладкие и слегка приправленные пряностями дрожжевые булочки, верхнюю корочку которых венчает четкое изображение креста. Вот уже более тысячи лет пекут их британские домохозяйки, как правило,…
Прочитайте больше...

Сливочно-карамельный пасхальный кулич

Я люблю куличи традиционные, те, которые очень давно пекла моя бабушка. Именно их я пеку каждый год. Тесто очень сдобное, тяжёлое, пахнущее маслом и ванилью. Но помимо традиционных куличей выпекаю и другие, не такие популярные, но очень…
Прочитайте больше...

Я редко готовлю скандинавские десерты, но от датского пирога с черникой отказаться не смог

Если вы хотя бы иногда читаете мой канал , то знаете, что любимые мои шеф-кондитеры живут и работают во Франции, что иногда я пеку итальянские булочки и кексы, чуть реже использую рецепты из Туманного Альбиона и другой англоговорящей…
Прочитайте больше...

Паштел де ната: рецепт аутентичных пирожных

Одним из наиболее знаменитых португальских десертов по праву можно назвать паштел де ната. Рецепт готовится с густым яичным заварным кремом в потрясающе хрустящей выпечке-основе. По вкусу пирожные выходят непревзойденными, а также –…
Прочитайте больше...

Пончики на кефире – за 15 минут до прихода гостей.

Этот рецепт настолько прост, что с его приготовлением справиться даже ребенок. Бывает так, что пришли неожиданно гости, а угостить их нечем. Что же делать? Ответ прост. Буквально за 15 минут до прихода гостей, можно приготовить вкусные…
Прочитайте больше...

Легчайший торт «Павлова» — самый известный «балетный» десерт

Люблю рецепты с историей! Например, торт «Павлова» (или пирожные «Павлова»). Этот рецепт имеет для меня двойную историю: мою семейную и свою настоящую. В семье у нас такие пирожные делала бабушка, по ее выражению, чтобы «подсластить…
Прочитайте больше...

Превращаю безвкусную весеннюю клубнику в шикарный клубничный тарт татен

Это опять со мной случилось! Я снова не устоял и купил свежую клубнику в начале апреля. Я же профи. Я точно знаю, что в то время года она не бывает сладкой… Но аромат был такой соблазнительный… И так хотелось поверить продавцу на рынке,…
Прочитайте больше...

Пирожные Шу с кракелином

Если вы любите заварные пирожные, то шу вам тоже понравится. Крем можно использовать не только заварной, но и с творожным сыром, и белковый, и масляный, это уже дело вкуса. Я люблю заварной крем на желтках. Он лёгкий, вкусный и принимает…
Прочитайте больше...

Мне не нравится, как звучит название этого торта по-русски, но на вкус он великолепен

Традиционный американский торт “Грязь Миссисипи” (Mississippi Mud Cake) — это толстый слой очень шоколадного бисквита с плотной текстурой, покрытый зефиром и шоколадной глазурью. Название этого торта так режет русское ухо, что…
Прочитайте больше...

У каких хозяек рвутся блины и как в этом помочь

Раз, два, три, четыре, пять — знаете, наверно. Раз, два, три, четыре, пять, когда блины прилипают к сковороде, это очень скверно! Хоть это случается не так уж часто, от такого развития событий не застрахована ни одна хозяйка, и у самых…
Прочитайте больше...

Домашние булочки с заварным кремом

Аромат свежей выпечки не зря признан одним из самых приятных в мире. Вы согласитесь с этим утверждением, когда станете выпекать ароматные булочки с заварным кремом. Целый калейдоскоп приятных запахов взбудоражит рецепторы, заставляя с…
Прочитайте больше...

Простые и вкусные рогалики

Этот рецепт у меня записан в старом блокнотике, ему, этому блокнотику, очень много лет. И всё равно я в него периодически ныряю, потому что там старые и проверенные временем рецепты. Вот и эти рогалики оттуда. Поэтому смело их рекомендую.…
Прочитайте больше...

Выпечка с арахисовой пастой

Выпечка с арахисовой пастой – это самое прекрасное, что можно найти во Вселенной. Любители шоколада могут поспорить с этим мнением. Но для чего дискуссировать, когда можно удвоить удовольствие, объединив эти продукты в одном угощении. Если…
Прочитайте больше...

Нежное кокосовое печенье. Или почти пирожное

Люблю кокосовую выпечку. Она нежная и вкусно пахнет)) Иногда делаю круглое печенье, а иногда, когда есть время, вот такое — нежными палочками, с прослойкой из заварного крема на желтках. Хрупкое, нежное и очень вкусное получается.…
Прочитайте больше...

Меренга на палочке

Для любого кэнди бара, торжественного стола или меню детского праздника меренга на палочке станет находкой. С этим десертом вы можете создать красочное настроение сервировки. Ведь меренга легко окрашивается в любые цвета с помощью пищевых…
Прочитайте больше...

Как я пеку сладкий пирог из макарон (мой рецепт «Макаронника» с вишней и творогом)

Приготовить пирог можно без замеса теста, а вместо него использовать обычные макароны. Такой пирог «Макаронник» делается на основе творога, а для его начинки подходит замороженная или свежая вишня. Подавать этот пирог можно как…
Прочитайте больше...

Когда времени нет, а домашнего печенья хочется, подумайте о Palmiers

Если вы хотя бы время от времени почитываете мой канал, то, наверняка, интересуетесь кондитерской, и не могли не слышать про милое и хрустящее печенье “палмьерс”. Иногда эту восхитительно сладкую выпечку из слоеного теста называют…
Прочитайте больше...

Эксперимент на вашей кухне: Футуристичный ванильный торт без муки, подсмотренный на кулинарном…

Честно говоря, никакого “говорящего” названия у этого торта нет. В расписании состязаний молодых кондитеров он был заявлен как “ванильный торт без муки”. Я бы, конечно, назвал его как-то вроде “Пружина времени”, но не уверен, что имею на…
Прочитайте больше...

«Бриллиантовое» печенье из песочного теста: повторяем знаменитый рецепт французских бистро

В знаменитых французских бистро часто подают нежное «Бриллиантовое» печенье из песочного теста с легким шлейфом ванили и миндаля. Повторить популярный рецепт будет довольно просто, а такого десерта долго не забудут ни гости, ни домашние.…
Прочитайте больше...

Апельсиновое песочное печенье с курагой и клюквой

Это печенье — находка для меня. Очень вкусное, ароматное с кусочками ягод и фруктов  5 часов  Порций 30  Не сложно  Как приготовить Апельсиновое песочное печенье с курагой и клюквой Я всегда готовила песочное печенье с цитрусами и…
Прочитайте больше...

Кексы с начинкой внутри

Сливочные кексы с начинкой внутри – рецепт, который понравится каждому. Приготовьте такое угощение своим родным уже сегодня. Ведь они достойны такого вкусного проявления любви и заботы! Испеките ароматные кексы родителям и подарите…
Прочитайте больше...

Краффины-гибрит маффина и круассана и отличная альтернатива куличу

Краффины-популярная в кулинарных кругах выпечка. По сути гибрид круассана и маффина. Ни рыба ни мясо, ни круассан, ни маффин. Что же это? Краффин. По принципу краффинов пекут куличи. Их еще называют кружевной пасхальный кулич. Не хочу…
Прочитайте больше...

Торт-цифра на 8 марта.

Проявить внимание к любимой легко. Достаточно приложить небольшие усилия и приготовить тематическое сладкое угощение. Таким будет весьма уместен торт-цифра на 8 марта. Приготовить его гораздо проще, чем может показаться на первый…
Прочитайте больше...

Цукаты из айвы. Просто волшебно. Волшебно и просто!

В пятере рядом с моим домом продается отличная айва. Она очень красивая, но совершенно без вкуса, без запаха, а твердая, как дерево. Что же в этом хорошего, спросите вы?.. На самом деле все в ней есть, и дивный запах, и дивный…
Прочитайте больше...

Чернично-ванильная панна котта.

Если вам нравится черника, наверняка вам придется по вкусу чернично-ванильная панна котта. Этот десерт покорит рецепторы насыщенным вкусом ягоды, нежностью сливочной основы и ярким, аппетитным видом. Приятно и то, что накануне праздника…
Прочитайте больше...

Тыквенный напиток для здоровья, который стоит попробовать хоть раз.

Все мы знаем насколько полезна тыква, и если она у вас осталась с лета, то попробуйте приготовить из неё интересные напитки, которые были бы не только вкусными, но и полезными для вашего здоровья — при чём нет той системы с…
Прочитайте больше...

 Блины, которые точно у вас получатся! Все секреты приготовления  блинов!

Сегодня я покажу вам как приготовить самые нежные, эластичные и мягкие блины, которые я когда-либо пробовала! Они всегда получаются превосходно, очень вкусные и красивые! При этом содержат достаточно много белка, и совсем немного углеводов…
Прочитайте больше...

Пирог с яблоками и сливочным кремом.

К моему удивлению, похож он оказался на знаменитую булочку Синнабон — хотя я совсем к этому не стремилась! Стремилась я к субботнему чаю испечь что-то славное, уютное, вкусное, но, в то же время, простое. Такое, с…
Прочитайте больше...

Творожные булочки к чаю: простой и быстрый рецепт.

Предлагаю на завтрак приготовить творожные булочки – мягкие и воздушные. Это очень простой и быстрый рецепт, который не займет много времени. Тесто готовится буквально за 10 минут, а дальше сразу можно приступать к изготовлению изделий и…
Прочитайте больше...
Adblock
detector