Каждый, кто когда-нибудь слышал о принципах здорового питания, знает и о пользе белковых коктейлей. Подобные напитки насыщают организм столь нужными протеинами, а также минералами и прочими нутриентами. Существуют разные рецепты коктейлей. Но как насчет того, чтобы приготовить полезный смузи?
Белковые коктейли и правда так полезны?
Диетологи считают белковые напитки настоящим оружием. Еще бы, ведь эти коктейли полезны практически при любых проблемах. Хотите набрать парочку килограммов, сделать тело более мускулистым и рельефным? Тогда стоит включить в рацион как можно больше протеинов, из которых, собственно, и «строятся» мышцы.
Белки полезны и в совершенно противоположной ситуации, когда человеку нужно избавиться от лишнего веса. Дело в том, что протеины помогают справиться с приступами голода и добиться длительного насыщения. Кроме того, они способствуют росту мышц и исчезновению жировой прослойки. Стоит ли напоминать о том, что не только мускулы, но также ногти, волосы, кожа и прочие ткани по большей части состоят именно из белков? Во почему протеины являются столь важным элементом питания.
Преимущества напитков домашнего приготовления
Польза от регулярного употребления протеинов огромна, но для приготовления коктейлей чаще всего используются готовые порошки. Да, подобные продукты просты в применении, да и эффект от их употребления практически мгновенный. Но стоит понимать, что в составе порошка присутствуют преимущественно синтетические белки, а они уже не столь полезны.
Иногда употребление протеинового порошка приводит к различным нарушениям пищеварения, в частности к появлению тошноты, вздутия, боли в животе. Возможно появление усталости и головных болей.
Именно поэтому диетологи рекомендуют готовить коктейли самостоятельно — так вы сможете быть уверены в том, что все ингредиенты будут исключительно натуральными и безвредными. А еще подобные напитки, как правило, намного лучше на вкус, чем их порошковые аналоги.
Рецепт эффективного протеинового напитка
Этот напиток простой в приготовлении, что, впрочем, не уменьшает его огромной пользы для организма. Список ингредиентов следующий:
- стакан свежих листьев молодого шпината;
- столовая ложка порошка из конопляных семян;
- столовая ложка молотых семян льна;
- щепотка соли.
Как можно увидеть, компоненты коктейля достаточно доступны. Приготовить коктейль тоже несложно. Измельчите листья шпината в блендере до получения однородной зеленой кашицы. Если смесь вышла слишком густой, можно развести ее кипяченой, охлажденной водой. Вылейте напиток в стакан, добавьте семена льна и конопли, соль и перемешайте — здоровый белковый коктейль готов. Употреблять его нужно сразу же после приготовления, так как со временем он теряет свои свойства. Кстати, он идеально подходит и для людей, придерживающихся вегетарианских принципов питания.
Как средство влияет на состояние организма?
Шпинат рекомендуют обязательно включать в рацион людям, которые по тем или иным причинам не едят мясо, поскольку эти зеленые листики содержат большое количество легкоусвояемого белка.
Шпинат насыщает организм растительными волокнами, а клетчатка, как известно, является механическим стимулятором перистальтики кишечника. На фоне регулярного употребления шпината улучшаются процессы пищеварения, снижается вероятность появления запоров и прочих проблем.
Зеленые шпинатные листики богаты витаминами, в частности А, Е и группы В. Овощ насыщает организм аскорбиновой кислотой, что положительно влияет на состояние сосудов, сердца, иммунной системы. Вместе со 100 г шпината ваш организм получает столь нужные ему кальций, железо, магний и всего 22 ккал.
Не забывайте, что для коктейлей нужны именно молодые листики растения. Перезрелый шпинат содержит большое количество щавелевой кислоты. В свою очередь, переизбыток этого вещества может привести к нарушению работы почек и развитию мочекаменной болезни.
Что касается других ингредиентов коктейля, то семена льна тоже невероятно полезны. Они также обеспечивают организм столь нужными протеинами, а также насыщают витаминами, фосфором, кальцием и магнием. В составе льна присутствуют и ненасыщенные жирные кислоты, в частности альфа-линоленовая кислота.
Этот коктейль действительно полезен — стоит задуматься над тем, чтобы ввести его в рацион на регулярной основе.
