Зона приготовления пищи, если она организована на свежем воздухе, становится любимой для дачных посиделок. В жаркие летние дни это идеальное место с комфортными условиями для приготовления или приёма пищи. А если сделать постройку закрытой, то можно и в зимнее время наслаждаться красивым пейзажем за приятной беседой с шашлычками. Для строительства летней кухни на даче используют типовые проекты, фото, или как вариант планируют совершенно уникальную конструкцию, в которой будут совмещены зоны готовки, вечерней трапезы и семейного отдыха. О том, какие для этого используют приёмы, и как грамотно проекты воплотить в жизнь, узнаем в обзоре редакции 365news.
Содержание статьи
- 1 Почему выбирают открытую летнюю кухню на даче: фотогалерея уникальных проектов
- 2 Преимущества закрытой летней кухни на даче: фотогалерея готовых проектов
- 3 Советы дизайнера и фотопроекты по организации кухни на даче
- 4 Из чего можно построить своими руками летнюю кухню на даче
- 5 Как построить закрытую летнюю кухню своими руками: советы профессионала
- 6 Как построить своими руками очень простую и необычную конструкцию открытой летней кухни
- 7 Стоимость готовой летней кухни для дачи под ключ
- 8 Заключение
Почему выбирают открытую летнюю кухню на даче: фотогалерея уникальных проектов
При планировании кухни на улице нужно в первую очередь ответить на несколько вопросов, и уже исходя из этого, определять дальнейшие действия:
- Назначение.
- Размеры.
- Размещение.
- Стоимость.
И уже проанализировав важные моменты, можно выбирать тип конструкции, варианты установки печи или барбекю, поводку труб и декорирование. Один из распространённых вариантов − летняя постройка открытого типа. Это аналог беседки, у неё остаются открытыми одна, две или три стены, обязательна установка крыши или навеса. К достоинствам строений открытого типа относят:
- возведение постройки не займёт много времени;
- небольшая стоимость;
- приготовление пищи на свежем воздухе намного комфортнее, не будет духоты, гари, парообразования, характерного для закрытых помещений в летний период.
Но в таком варианте есть и недостатки:
- использовать её можно только в тёплое время;
- необходимо убирать мебель и бытовую технику с наступлением холодов;
- во время непогоды пользоваться открытой постройкой нельзя.
На открытой площадке отдыхающим не помешают запахи от приготовления пищи
Организация летней кухни на веранде дома
Один из вариантов размещения маленькой кухни на даче – веранда. Важно при этом сохранить общее оформление дома, всё должно быть выполнено в одном стиле. Пошаговый процесс строительства следующий:
- Возведение фундамента.
- Монтаж каркаса, при необходимости – его обшивка.
- Установка кровли, желательно, чтобы она была единой с общим строением.
Совет! Можно остеклить строение с одной или двух сторон, так его внешний вид будет интереснее.
Дизайн летней кухни-пристройки
Ещё один вариант летней кухни – пристройка, она может быть соединена с жилым домом или любым строением, например, баней. Она представляет собой площадку с навесом, укомплектованную различными атрибутами. В качестве пола можно использовать даже плитку, уложенную на ровное основание.
Неплохое решение спрятаться от непогоды или палящего солнца: раздвижные перегородки, съёмные панели, рольшторы или полотна из плотной ткани. Можно дополнительно пустить вьющиеся растения по стенам. Это самый простой и недорогой вариант в связи с отсутствием фундамента.
Особенности строительства своими руками летней кухни-беседки на даче
Для летней кухни-беседки особенно подойдёт установка шашлычной зоны, например, мангал или барбекю. В зависимости от материала каркаса можно планировать возведение ленточного или столбчатого основания. Для строительства подходит дерево, кирпич или камень.
Одна стена должна быть закрытой для размещения кухонного оборудования. Все остальные проёмы драпируются лёгкой тканью, можно установить декоративные решётки, рядом посадить вьющиеся растения, со временем они оплетут беседку по аналогии с живой изгородью. В нашей галерее представлены фото готовых вариантов дачных летних кухонь-беседок.
Преимущества закрытой летней кухни на даче: фотогалерея готовых проектов
Летняя кухня закрытого типа представляет собой полноценный домик, который может быть пристройкой к основному помещению или бане или возведён отдельно. Он будет хорошей защитой в ненастную погоду, а если продумать отопление, строение можно использовать и в прохладное время года. Для такого варианта понадобится больше средств и более основательное строительство, желательно подвести водопровод, отвод стоковых масс, электричество. Часто дачники дополняют такие постройки камином и погребом. Готовые проекты летней кухни закрытого типа на даче представлены в фотогалерее.
Это важно! Если нет возможности провести электричество, можно установить дизель-генератор, он будет питать освещение и электроприборы.
Советы дизайнера и фотопроекты по организации кухни на даче
Планируя летнюю кухню, нужно ещё на этапе проекта продумать стилистическое направление. Главное, что следует предусмотреть, – чтобы всё гармонично вписывалось в ландшафтный дизайн и сочеталось с оформлением дома. Наличие кухни на дачном участке предполагает подводку воды и подключение бытовой техники. Важно грамотно продумать все основные точки, чтобы хозяйке было удобно консервировать урожай, готовить пищу и общаться с гостями, это не должно её дополнительно обременять.
3 совета по организации столовой зоны летней кухни
Планировать дизайн столовой зоны – это увлекательное занятие. Важно, чтобы вся мебель и её расположение были максимально удобными. Наполнение может быть следующим:
- для открытых пространств – это пластиковые садовые гарнитуры или плетёные изделия из лозы или ротанга;
- наличие камина согреет в прохладные вечера и сделает обстановку более уютной;
- для закрытой постройки можно установить мягкую мебель, обязательно с большим количеством подушек.
Нюансы организации рабочей зоны и мангала, барбекю или печи в летней кухне
Даже в условиях дачного строения нужно придерживаться правила равностороннего треугольника: расстояние между мойкой, холодильником и плитой должно быть в шаговой доступности. Такое размещение будет наиболее удобным. Не всегда площадь позволит выполнить его в неизменном виде, тем не менее, нужно выстраивать расположение точек максимально близко. При этом желательно, чтобы они не находились по одной линии. К примеру, можно запланировать следующее размещение:
- если в качестве источника приготовления пищи используется мангал, и он установлен за пределами помещения, значит, место готовки и мойку нужно разместить как можно ближе к выходу;
- для небольшого пространства прекрасной идеей будет Г-образное размещение;
- если кухня получилась узкой, можно продумать обстановку техники в два ряда;
- для помещения в форме квадрата можно остановиться на П-образной планировке;
- если планировка позволяет размещение техники только в один ряд, прекрасный вариант− мобильный островок.
Совет! Планировать столовую зону или место отдыха нужно не ближе, чем в двух метрах от барбекю или зоны приготовления пищи. Идеальное расстояние – 3 метра.
Печь, мангал или барбекю подходят для нечастых готовок. Но если летняя кухня будет использоваться для ежедневного приготовления пищи и консервации, нужно продумать размещение плиты или варочной поверхности. Кроме того, вода – это также обязательный атрибут постройки. Интересные проекты летних кухонь с барбекю и печью можно посмотреть в фотоподборке.
Из чего можно построить своими руками летнюю кухню на даче
После того как определились с типом строения и размещением летней кухни, следует переходить к выбору материала. И уже после этого планировать, какое тип основания необходим под эту конструкцию.
Преимущества летней кухни из кирпича
Один из самых популярных материалов – кирпич, однако, он требует возведения мощного фундамента, на это понадобятся дополнительные финансовые затраты. Но, с другой стороны, он не будет требовать впоследствии никакого ухода, как постройка из дерева или металла. Желательно для строительства открытой или закрытой кухни обратиться к услугам профессиональных мастеров, коробка небольших размеров не будет стоить дорого, но зато каркас выполнят грамотно и с учётом всех нюансов.
Бюджетный вариант: летняя кухня из бруса
Брус также часто используют для различных построек на даче, в том числе и для летней кухни. Под него не нужно мощное основание, достаточно залить столбики или установить блоки с дополнительной гидроизоляцией. Сверху на них размещают нижнюю обвязку, к которой крепятся опоры из бруса.
Совет! Брус обязательно нужно пропитывать огне- и биозащитным составом. Он защитит дерево от гниения старения и заражения грибком.
Современные материалы для строительства летней кухни
Для летней кухни можно использовать и современные материалы, это прекрасная альтернатива привычной классики.
| Материалы | Описание |
| СИП-панели | Для их монтажа не требуется мощное основание. |
| Металл | Прекрасный материал для строительства летней кухни. |
| Поликарбонат | Из него можно сделать любой вариант кухни на даче. |
| Камень | В такой постройке будет прохладно даже в летний зной. |
А также для строительства кухни на даче своими руками можно использовать вагонку, влагостойкую фанеру или сруб. В фотогалерее представлены интересные примеры готовых работ.
Как построить закрытую летнюю кухню своими руками: советы профессионала
Можно выбрать разные проекты летней кухни, но строительные этапы неизменны:
- разметка и заливка основания;
- строительство стен в закрытой постройке или опорных строек – в летней;
- строительство кровли;
- декорирование фасада и внутренняя отделка.
1-й этап – фундамент
Если конструкция облегчённая, нет необходимости возводить усиленный фундамент, достаточно следующего алгоритма действий:
- вырыть котлован, глубина которого − не более 15 см;
- засыпать его щебнем, песком, затем утрамбовать;
- в качестве пола подойдёт тротуарная плитка, а также можно уложить доску;
- под опоры из бруса нужно вырыть ямы до 40−50 см, засыпать песком, разместить армирующую сетку, затем на пескобетонную смесь выставить блоки, сверху уложить гидроизоляцию.
Это следует знать! Пол в открытой кухне нужно делать с небольшим уклоном в 1,5−2°, чтобы вода во время непогоды могла стечь.
Для более монументальной конструкции необходим монтаж монолитного или ленточного основания.
2-й этап – возведение стен
Строительство стен начинается с монтажа каркаса. Для него обычно используют брус 150×150 мм, который устанавливают по периметру на обвязку. Между опорами на металлические уголки крепятся горизонтальные балки. После этого каркас зашивают выбранным материалом: поликарбонатом, сайдингом, листами профнастила, вагонкой.
Для стен в закрытой кухне часто используют кирпич, камень или пеноблоки, толщина поверхности − в полкирпича. Под них необходимо возведение ленточного или монолитного фундамента. Кроме того, нужна установка оконных и дверных конструкций.
3-й этап–кровля
В летней кухне могут быть установлены следующие виды кровли:
- плоская;
- односкатная;
- двускатная.
Совет! Удлинённый козырёк будет служить защитой стен во время проливных дождей, это продлит срок эксплуатации конструкции.
4-й этап – озеленение и внутренняя отделка
После возведения кухни на даче в деревянном доме необходимо позаботиться о внутреннем и внешнем декорировании. Фотопримеры помогут выбрать оптимальные варианты. Обязательно нужно посадить красивые кустарники и цветы вокруг конструкции, установить фонтанчик, выложить дорожки, продумать освещение. Для этого в качестве дополнения к стационарным источникам можно использовать фонарики от солнечного света. Для внутренней отделки пола подойдут следующие материалы:
- доска;
- линолеум;
- плитка;
- паркет.
Как построить своими руками очень простую и необычную конструкцию открытой летней кухни
Ниже мы рассмотрим возведение летней кухни с четырёхскатной вальмовой крышей по проекту автора одного из YouTube-каналов. Принцип строительства открытой летней кухни на даче аналогичен закрытому, только вместо стен устанавливают опорные стройки. Фото пошагового процесса монтажа наглядно это демонстрирует.
Устройство площадки и строительство основания
В первую очередь нужно подготовить и расчистить площадку. Для нашей летней кухни достаточно столбчатого основания. Для этого следует вырыть 8 ям, заполнить их песком, разместить арматурную сетку и установить фундаментные блоки на раствор. Обязательно сверху нужно уложить слой гидроизоляции.
Возведение каркаса, кровли и настил пола
Далее процесс строительства выполняют следующим образом:
| Иллюстрация | Описание действия |
 |
Из бруса 150×150 мм укладывают нижнюю обвязку. |
 |
На металлические уголки выполняется установка вертикальных опор, которые нужно закрепить при помощи верхней обвязки. |
 |
Далее выполняется монтаж четырёхскатной вальмовой крыши. |
 |
Доски для пола укладывают на поперечные лаги. |
 |
Затем следует установить несущий деревянный каркас. |
 |
Следующий этап − укладка металлочерепицы. |
 |
Для отделки стен используют плиты ЦСП, которые вырезаны, по задумке дизайнера, волнообразной линией. |
 |
На данном этапе устанавливают гриль. |
 |
С помощью декоративной штукатурки нужно придать поверхности эффект глинобитной стены. |
 |
Окончательный этап – декор интерьера открытой летней кухни. |
Стоимость готовой летней кухни для дачи под ключ
Прежде чем решить строительство кухни на дачном участке своими руками, нужно просчитать цену готового проекта и сравнить с затратами на приобретение материалов и работу мастеров. Ниже представлена ориентировочная стоимость готовых летних кухонь для дачи.
| Размер, м | Материал | Цена (по состоянию на май 2018г.), руб. |
| 2,5×4 | Брус, доска | 200 000 |
| 4×4 | Брус, блок-хаус | 282 000 |
| 4×4 | Брус, доска, сайдинг | 297 000 |
| 5×3,6 | Брус | 186 000 |
| 3×6 | Брус, доска | 332 000 |
Заключение
Сейчас всё больше людей выезжают загород на дачи исключительно за отдыхом, а для этого нужно создать там комфортные условия на случай непогоды или палящего солнца. Летняя кухня решает все проблемы с организацией досуга: в ней можно посидеть с друзьями, отдохнуть в жаркое время, одновременно с этим приготовить пищу или законсервировать урожай. Поэтому важно грамотно подойти к планированию строения и выбрать самый рациональный вариант.
Надеемся, что наш обзор будет вам полезен. Мы подобрали много идей для вдохновения и воплощения в жизнь задуманных проектов. Задавайте вопросы в комментариях, наша редакция с удовольствием на них ответит. И в завершение предлагаем посмотреть интересные проекты летних кухонь, уже воплощённые в жизни.
